I PANINI SOFFICI ALLA ZUCCA sono piccoli PANINETTI dorati a forma di zucca, perfetti per accompagnare i tuoi pranzi autunnali o da gustare a colazione con un velo di marmellata. Morbidi, leggeri, questi panini uniscono la delicatezza della zucca con la fragranza del pane fatto in casa. La zucca, con il suo sapore dolce e avvolgente, rende l’impasto incredibilmente morbido e umido, senza bisogno di troppi grassi. Sono ideali da servire durante un brunch, come panini da buffet, o da farcire con formaggi, salumi o creme spalmabili. Facili da preparare, belli da vedere e ancora più buoni da mangiare: i…
panificati
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Scopri il postEcco la ricetta dei BAGELS i famosissimi panini americani a forma di ciambella, perfetti da farcire con salumi, formaggi, verdure o salmone. Sono i protagonisti indiscussi dei brunch americani e sono perfetti e morbidi per una ricca colazione o una gustosa merenda! GUARDATE la VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di…
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Scopri il postHo scritto un libro!! LA MAGIA DEGLI IMPASTI Ho pensato tantissime volte di scrivere un libro, ma ammetto di aver sempre provato un certo timore reverenziale verso la carta stampata. Da inguaribile perfezionista, desideravo che fosse tutto perfetto e che il libro potesse offrire qualcosa in più rispetto alle solite…
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Scopri il postEcco la mia ricetta della FOCACCIA SOFFICE ED ALVEOLATA,con tutti trucchi e segreti per farla venire croccante fuori, morbida dentro e piena di bolle! GUARDATE la VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram e seguitemi per tante altre ricette semplici che vi verranno sicuramente!
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Scopri il postLa FOCACCIA di SEMOLA al LATTE è un ricetta per una focaccia super morbida perfetta anche da farcire!! Un impasto semplice e veloce arricchito dal latte che conferirà alla vostra focaccia un sapore più gustoso ed una consistenza super soffice! Trovate il reel della VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di…
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Scopri il postPANE VELOCE ALLO YOGURT GRECO, cotto in padella e senza lievitazione!! Tipo pane turco o pita, una genialata, morbido e gustoso, perfetto come pane di emergenza ma anche da utilizzare come piadina da farcire con salumi, tacchino o pollo oppure tante verdure ?? provatelo perché è proprio buonissimo!! Se rifate…
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Scopri il postLe LINGUE DI SUOCERA, una tipica ricetta piemontese, una lingua di pane croccante e sottile (una via di mezzo tra una schiacciata croccante ed un grissino) Semplice al rosmarino oppure con olive, cipolla e pomodoro! Ina ricetta semplice perfetta da mettere nel cestino del pane ma anche da sgranocchiare in…
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Scopri il postPer gli amanti del salato arriva la COLOMBA salata tipo torta di Pasqua AL FORMAGGIO ? la famosa ricetta leggermente rivisitata da me e cotta dentro uno stampo da colomba (perché non avevo il ruoto adatto ..) Una ricetta semplice per portare un ricco panificato a tavola durante le festività…
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Scopri il postI Caravanini o Mantovanine, Spaccatelle sono dei deliziosi panini di pasta dura tipici del nord Italia. Un pane molto veloce e semplice da preparare e nonostante il suo velocissimo tempo di lievitazione è davvero soffice e si mantiene morbido anche il giorno seguente se conservato in un sacchetto di cellophane.…
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Scopri il postLa focaccia al formaggio tipo Recco è una specialità tipica della cucina ligure, apprezzata in tutto il mondo perla sua incredibile bontà. Nonostante il suo nome “focaccia” non è un impasto lievitato ma una sorta di pasta molto elastica e morbida che racchiude un golosissimo cuore di formaggio tipo crescenza…