Feste

  • Cannelloni ricotta e spinaci

    Per il pranzo della domenica o delle feste prepariamo i CANNELLONI RICOTTA E SPINACI un grande classico della cucina italiana. Per una versione veloce potete utilizzare la pasta pronta secca o fresca, per una versione ancora più buona potete cimentarvi con la pasta fresca. GUARDATE  la VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram.

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  • Colomba a lunga lievitazione

    Ecco come fare la COLOMBA fatta in casa con una lievitazione di 18 ore, una ricetta abbastanza semplice che vi permetterà di ottenere un buon…

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  • Tortino al cioccolato dal cuore morbido

    TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO, impossibile resistergli! Quella colata di cioccolato vi farà letteralmente perdere la testa. Questo tortino è facile e veloce da…

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  • Torta delle rose

    La torta delle rose è un dolce tradizionale mantovano. Un sofficissimo e profumato pan brioche, con una forma bellissima, che ricorda un cesto di boccioli…

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  • Rabaton gnocchi di ricotta e spinaci

    I RABATON sono degli gnocchi tipici della zona di Alessandria, preparati con un impasto di ricotta e spinaci o erbette (originariamente si utilizzava il “Seirass”…

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  • Bomboloni

    Ecco a voi la ricetta dei BOMBOLONI, con la ricetta infallibile della mia amica Caterina Caramelli, blogger e pasticcera da Iginio Massari, una versione semplice…

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  • Pizzette di San Valentino

    Prepaiamo i cuori salati per San Valentino: delle Pizzette istantanee velocissime senza lievitazione, per un romantico aperitivo!! L’impasto è realizzato con la ricotta che le…

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  • Crostata alla marmellata (che non si deforma in cottura)

    Vi svelo come preparare una PERFETTA CROSTATA ALLA MARMELLATA, con la frolla che non si sforma in cottura e con la marmellata che rimane bella…

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  • Gnocchi di barbabietola

    Gli GNOCCHI DI BARBABIERTOLA e patate sono una versione colorata e delicatissima dei classici gnocchi di patate. Perfetti da preparare anche a San Valentino per…

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  • Bugie ripiene

    Le Bugie ripiene sono un dolce tipico di Carnevale,una sfoglia croccante che racchiude un cuore morbido di Nutella, ma potete farcirle anche con marmellata o…

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