Feste

  • Torta delle rose

    La torta delle rose è un dolce tradizionale mantovano. Un sofficissimo e profumato pan brioche, con una forma bellissima, che ricorda un cesto di boccioli di rose. La ricetta originale prevede una golosissima farcitura di burro e zucchero che, a mio avviso è sempre la più buona, ma esistono molte versioni con confettura o crema di nocciole.   GUARDATE il reel della VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram. Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete parte della mia gallery su Instagram! A presto e solocose buone a tutti!

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  • Rabaton gnocchi di ricotta e spinaci

    I RABATON sono degli gnocchi tipici della zona di Alessandria, preparati con un impasto di ricotta e spinaci o erbette (originariamente si utilizzava il “Seirass”…

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  • Bomboloni

    Ecco a voi la ricetta dei BOMBOLONI, con la ricetta infallibile della mia amica Caterina Caramelli, blogger e pasticcera da Iginio Massari, una versione semplice…

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  • Pizzette di San Valentino

    Prepaiamo i cuori salati per San Valentino: delle Pizzette istantanee velocissime senza lievitazione, per un romantico aperitivo!! L’impasto è realizzato con la ricotta che le…

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  • Crostata alla marmellata (che non si deforma in cottura)

    Vi svelo come preparare una PERFETTA CROSTATA ALLA MARMELLATA, con la frolla che non si sforma in cottura e con la marmellata che rimane bella…

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  • Gnocchi di barbabietola

    Gli GNOCCHI DI BARBABIERTOLA e patate sono una versione colorata e delicatissima dei classici gnocchi di patate. Perfetti da preparare anche a San Valentino per…

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  • Bugie ripiene

    Le Bugie ripiene sono un dolce tipico di Carnevale,una sfoglia croccante che racchiude un cuore morbido di Nutella, ma potete farcirle anche con marmellata o…

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  • Chiacchiere di Iginio Massari

    Le chiacchiere o Bugie del maestro Iginio Massari sono davvero buonissime perchè sono leggere, friabili e super bollose! La sua ricette prevede l’utilizzo della farina…

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  • Mascherine di Carnevale di pasta frolla

    Le maschere di pasta frolla sono dei biscotti friabili colorati che si preparano durante il periodo di Carnevale. Ho preparato una semplicissima pasta froilla al…

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  • Crinkle cookies

     I CRINKLE COOKIES sono dei biscotti croccanti al cacao dal cuore morbido, perfetti da fare durante il periodo natalizio, ma non solo sono buoni in…

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