La magia degli impasti (il mio libro)
Ho scritto un libro!!
LA MAGIA DEGLI IMPASTI
Ho pensato tantissime volte di scrivere un libro, ma ammetto di aver sempre provato un certo timore reverenziale verso la carta stampata. Da inguaribile perfezionista, desideravo che fosse tutto perfetto e che il libro potesse offrire qualcosa in più rispetto alle solite ricette… È così che è nata l’idea di un libro sugli impasti.
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Oppure in vwersione digitale da scaricare cliccando qui
Questo non è solo un libro di ricette..dentro c’è tutto il mio amore per la cucina, le mie tradizioni di famiglia e i sacrifici che ho fatto per trasformare la mia passione più grande in un lavoro!
Ho immaginato una sorta di piccolo manuale di base, che possa aiutare le persone a sperimentare con gli impasti fondamentali: pane, pizze, focacce, paste fresche, basi per torte dolci e salate. Leggendo questo libro, potrete scoprire la magia degli impasti fatti in casa con amore. Da farina, acqua, lievito e pochi altri ingredienti possono nascere infinite ricette e sapori autentici, da condividere con chi amiamo.
La Magia degli Impasti è un libro pensato per chi ama la cucina autentica e
desidera scoprire i segreti dell’arte di impastare. Nato dalla passione per la tradizione e dalla voglia di condividere sapori genuini, questo libro e un manuale essenziale per imparare a creare impasti perfetti per pane fatto in casa, pizza croccante, focacce soffici, pasta fresca, e dolci irresistibili come crostate, torte e biscotti.
Ogni ricetta è spiegata in modo semplice e dettagliato, per guidarti in ogni
fase della preparazione, rendendo il libro ideale sia per principianti che per cuochi esperti.
Con ingredienti genuini, tecniche tradizionali e un tocco di creatività, Germana Busca condivide consigli pratici e segreti per ottenere risultati perfetti.
Se cerchi un libro di cucina con ricette facili e veloci, lievitati soffici, impasti base, e suggerimenti per creare piatti dal sapore autentico, questo è il manuale che fa per te. Perfetto per chi ama il profumo del pane appena sfornato, la croccanteza della pizza fatta in casa e la delicatezza delle paste fresche.
Più di 50 RICETTE DOLCI E SALATE da preparare impastando: pame, pizze focacce , grissini, paste fresche, crespelle, paste frolle e brisèè per torte dolci e salate, pan di spagna, biscotti e tanto altro!
Il libro è suddiviso in 5 capitoli più un’introduzione:
Introduzione sugli ingredienti, gestione delle farine, lievito, attrezzi, cotture in forno,come fare le pieghe ai lievitati.
1 Capitolo : pane, grissini e crackers
2 capitolo : pizze e focacce
3 capitolo: Pasta fresca, lasagne, gnocchi e crespelle
4 Capitolo : Torte salate, pasta brisèe, pasta sfoglia veloce e pasta matta
5 Capitolo : Dolci, lievitati, frolle e biscotti
Tutorial passo passo per imparare ad impastare con semplicità e troverai anche dei QCODE da inquadrare con il telefono cellulare che ti porteranno alla video ricetta completa in modo da facilitare la realizzazione della stessa!
La Magia degli Impasti è molto più di un ricettario: è un viaggio tra le tradizioni di famiglia, il piacere di cucinare per chi ami e l’arte di trasformare pochi ingredienti in piatti memorabili. Un libro che parla al cuore, perfetto per chi cerca idee per ricette italiane, cucina genuina, e ispirazione per creare momenti speciali attorno alla tavola.
Non vi resta che regalarvelo o regalarlo a qualcuno che ama come noi la cucina!
Un abbraccio stretto
Mamma Gy