pizze e focacce

  • Focaccia cotta in padella

    Ecco la ricetta per fare una buonissima e sofficissima focaccia cotta in padella, perfetta nel periodo estivo perchè non avrete bisogno di accendere il forno! Potrete realizzare una versione veloce pronta in 3/4 ore utilizzando la dose indicata di lievito ed una farina qualsiasi altrimenti se volete prerpararla il giorno precedente e lesciarla maturare in frigorifero tutta notte vibasterà utilizzare solo 1/2 g di lievito di birra e una farina con una forza adeguata (w260 con almeno 12% di proteine). GUARDATE il reel della VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram. Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate…

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  • Focaccia alta e soffice

    Prepariamo una focaccia semplicissima, ma alta e super soffice, perfetta da tagliare a metà e farcire con il ripieno che più vi piace! Una ricetta…

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  • Pizza al tegamino

    Ecco la ricetta della vera PIZZA AL TEGAMINO detta anche pizza al padelljno. Questa pizza si trova nelle migliori pizzerie torinesi perchè si dice che…

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  • Pizzette di San Valentino

    Prepaiamo i cuori salati per San Valentino: delle Pizzette istantanee velocissime senza lievitazione, per un romantico aperitivo!! L’impasto è realizzato con la ricotta che le…

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  • Focaccia di semola al latte

    La FOCACCIA di SEMOLA al LATTE è un ricetta per una focaccia super morbida perfetta anche da farcire!! Un impasto semplice e veloce arricchito dal…

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  • Focaccia albero di Natale

    Oggi facciamo il PAN FOCACCIA DI NATALE  una focaccia a forma di alberello perfetta da utilizzare come centrotavola o per accompagnare un bel tagliere di…

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  • Focaccia integrale allo yogurt

    La FOCACCIA INTEGRALE allo yogurt greco,è una focaccia sana e leggera ricca di nutrienti! Facile da fare e perfetta per una merenda sana o da…

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  • Schiacciata alle zucchine

    Prepariamo la SCHIACCIATA CON LE ZUCCHINE, facile e veloce da fare, senza lievito e super golosa!! Una focaccia sottile morbida dentro ma con una crosticina…

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  • Pane turco veloce

    PANE VELOCE ALLO YOGURT GRECO, cotto in padella e senza lievitazione!! Tipo pane turco o pita, una genialata, morbido e gustoso, perfetto come pane di…

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  • Pizza come in pizzeria (metodo padella+grill)

    Ecco come realizzare una perfetta pizza bollosa e con un bel cornicione, proprio come in pizzeria: con il trucchetto della tecnica cottura padella + grill.…

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