Pizzette di San Valentino
Prepaiamo i cuori salati per San Valentino: delle Pizzette istantanee velocissime senza lievitazione, per un romantico aperitivo!!
L’impasto è realizzato con la ricotta che le renderà morbide e gustose, mi raccomando dovrete utilizzare il lievito istantaneo per preparazioni salate (torte salate e piadine) e NON il lievito di birra!
- Times
- Description
- Image
- Ingredients
- Method
- Notes
- Nutrition
- Preparazione: 20 Minuti
- Tempo di cottura: 15 Minuti
- Tempo Totale 35 Minuti
- Persone: 4 persone
Ingredienti per 18 cuori
- 260 g farina, 00
- 250 g ricotta
- 40 ml acqua
- 2 cucchiai olio, e.v.o.
- 1 bustina lievito istantaneo, per preparazioni salate
- 6 g sale fino
Per guarnire
- q.b. salsa di pomodoro
- q.b. sale ed origano
- 150 g mozzarella
Procedimento
- 1)
Riunite in una ciotola capiente la farina con la ricotta, acqua, sale , lievito istantaneo per preparazioni salate e 2 cucchiai di olio evo poi impastate bene tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- 2)
Lasciatelo riposare 10 minuti coperto poi stendete una sfoglia di circa 1 cm di spessore con l’aiuto di un mattarello.
- 3)
Con un tagliabiscotti ricavate tanti cuori e conditeli con 1 cucchiaio di salsa di pomodoro condita con sale ed origano.
- 4)
Aggiungete la mozzarella a cubetti e tutto ciò che preferite.
Fate cuocere in forno ventilato caldo a 180° per circa 15 minuti.
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A presto e solocose buone a tutti!