Pizzette di San Valentino

Germana Busca

Prepaiamo i cuori salati per San Valentino: delle Pizzette istantanee velocissime senza lievitazione, per un romantico aperitivo!!

L’impasto è realizzato con la ricotta che le renderà morbide e gustose, mi raccomando dovrete utilizzare il lievito istantaneo per preparazioni salate (torte salate e piadine) e NON il lievito di birra!

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  • Preparazione: 20 Minuti
  • Tempo di cottura: 15 Minuti
  • Tempo Totale 35 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti per 18 cuori

  • 260 g farina, 00
  • 250 g ricotta
  • 40 ml acqua
  • 2 cucchiai olio, e.v.o.
  • 1 bustina lievito istantaneo, per preparazioni salate
  • 6 g sale fino

Per guarnire

  • q.b. salsa di pomodoro
  • q.b. sale ed origano
  • 150 g mozzarella

Procedimento

  • 1)

    Riunite in una ciotola capiente la farina con la ricotta, acqua, sale , lievito istantaneo per preparazioni salate e 2 cucchiai di olio evo poi impastate bene tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  • 2)

    Lasciatelo riposare 10 minuti coperto poi stendete una sfoglia di circa 1 cm di spessore con l’aiuto di un mattarello.

  • 3)

    Con un tagliabiscotti ricavate tanti cuori e conditeli con 1 cucchiaio di salsa di pomodoro condita con sale ed origano.

  • 4)

    Aggiungete la mozzarella a cubetti e tutto ciò che preferite.
    Fate cuocere in forno ventilato caldo a 180° per circa 15 minuti.

GUARDATE il reel della VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram.

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A presto e solocose buone a tutti!

 

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