• Focaccine fritte

    12 Febbraio 2018MammaGy

    Le pizze fritte chiamate anche “pizzelle” sono una prelibatezza di origine napoletana, sono realizzate con l’impasto della pizza possono essere mangiate con affettati o servite con salsa di pomodoro e formaggio grattugiato. Le pizze fritte nel dopoguerra quando anche la pizza era diventata un lusso venne definita anche “pizza del popolo” perché venduta per le…

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  • Focaccia integrale senza impasto

    29 Dicembre 2017MammaGy

    La focaccia senza impasto si prepara in 5 minuti, servono solamente una ciotola un cucchiaio ed una teglia! È un impasto furbissimo perché tutti gli ingredienti si versano in una ciotola, si mescolano con un cucchiaio, si lascia riposare qualche ora ed il gioco è fatto! Si sa che nel periodo natalizio si trascorre molto…

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  • Pizzette veloci senza lievitazione

    18 Aprile 2017Germana Busca

    Le pizzette veloci senza lievito allo yogurt, si preparano in 5 minuti, l’impasto è fatto solo con farina, lievito istantaneo, sale, olio e yogurt greco ,io ho utilizzato quello della zymil senza lattosio per renderle ancora più leggere. Sono un’idea sfioziosa e velocissima se vi capitano amici per l’ora dell’aperitivo oppure per improvvisare una merenda golosa…

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  • Pizzette di zucchine

    27 Giugno 2016Germana Busca

    Le pizzette di zucchine sono uno sfiziosissimo modo per cucinare le zucchine tonde. Perfette e velocissime da preparare come antipasto o finger food al posto della solita pizzetta. potrete guarnirle con una base di salsa di pomodoro e mozzarella ed aggiungere ciò che più vi piace. Io le ho cotte 10 minuti in forno ma…

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