Secondi Piatti

  • Crescioni o cassoni romagnoli

    I Cassoni o crescioni romagnoli mi ricordano tantissimo le merende a casa del nonno (purtroppo nonno è rimasto vedovo molto giovane per cui si dilettava tantissimo in cucina) mi preparava spessissimo questi cassoni per merenda, ed io adoravo aiutarlo mettendo le mani in pasta! Mio nonno mi ha trasmesso l’amore verso gli impasti fin da piccolissima e questa è una di quelle pietanze a cui sono legatissima! Una ricetta romagnola, una sorta di piadina farcita con la quale ci si può sbizzarrire nei ripieni. GUARDATE  la VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram.  

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  • Quiche Lorraine

    Ecco come fare la QUICHE LORRAINE la famossima torta salata alla francese, ne esistono molte versioni, io l’ho preparata con la brisée fatta in casa…

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  • Calzoni di patate in padella

    Prepariamo i CALZONI DI PATATE cotti in padella, è uno sfizioso secondo perfetto per tutta la famiglia. Sono facili da preparare e si possono farcire…

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  • Mozzarella in carrozza al forno

    MOZZARELLA IN CARROZZA al forno, dorata croccante e golosa. La versione più leggera della ricetta tradizionale perchè non c’è da friggere!!! Si prepara in poco…

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  • Tacos di Parmigiano

    TACOS DI PARMIGIANO al BASILICO ? un’idea strepitosa e buonissima da presentare ai vostri ospiti!! Una deliziosa cialda di Parmigiano aromatizzata al basilico ripiena di…

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  • Piselli con le uova

    Prepariamo le UOVA con i piselli, un piatto salvacena velocissimo da preparare, ricco e gustoso!! Io ci ho aggiunto la mozzarella ma potete decidere se…

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  • Involtini di verza gratinati

    Gli involtini di verza grainati al forno sono un secondo piatto di stagione ricco e gustoso, un modo goloso per gustare la verza e farla…

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  • Pollo e patate sabbiose

    I bocconcini di pollo e patate sabbiose al forno sono un secondo piatto gustosos e sostanzioso adatto a tutta la famiglia. Il pollo e le…

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  • Triangolini di pasta Fillo con verdure

    I TRiANGOLINI PRIMAVERA sono dei croccanti scrigni di pasta FILLO ripieni di verdurine al curry, facilissimi e super golosi! (Se proprio non trovate la pasta…

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  • Croque Monsieur

    Il croque monsieur è un golosissimo toast di origine francese gratinato al forno, farcito con prosciutto cotto, groviera o altro formaggio filante e abbondante besciamella!…

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