I tortini di zucca sono una sorta di sformatini rustici e saporiti adatti sia come antipasto che come secondo piatto vegetariano. Si preparano con una base di purea di zucca cotta al forno e l’aggiunta di formaggio e uovo. Se non avete le coccottine monodose potete anche cuocerlo in una semplice pirofila da forno del…
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Scopri il postI muffin vegani alla zucca sono dei dolcetti sani e leggeri senza latte, burro e nemmeno uova! Voi direte..ma come fanno ad essere buoni allora? Invece si.. perchè la consistenza della zucca lessata ci permette di creare un dolce goloso e soffice anche senza grassi come burro o latte. Io ho utilizzato la bevanda Original…
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Scopri il postSi avvicina l’autunno, il tempo di zucche, castagne, copertine e bevande calde. Lo sformato di zucca è una pietanza gustosa e ricca, perfetta per le sere d’autunno, è semplicissimo da preparare e vi potrà risolvere una cena intera perchè è un piatto ricco e sostanzioso.
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Scopri il postGli gnocchi di zucca sono un primo piatto tradizionale e gustoso tipico del periodo autunnale. Non è semplicissimo trovare il giusto equilibrio tra farina e polpa di zucca ma con le mie istruzioni passo passo potremo provare a prepararli assieme e scoprirete una ricetta che vi rimarrà nel cuore! Per prima cosa dovremo cuocere la…
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Scopri il postLa torta alla zucca è un dolce semplice ricco di colori e sapori autunnali. Basterà cuocere al vapore o nel forno la zucca, pochi ingredienti in una ciotola ed il gioco e fatto! Una torta soffice e umida arricchita dalle gocce di cioccolato, perfetta per merenda e colazione ma anche ottima gustata col caffè. INGREDIENTI…
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Scopri il postUna delle cose che mi piace fare quando ho una mattinata libera è andare al mercato.Finalmente questa settimana sono riuscita a farci un giretto! Il mercato in questa stagione ci offre colori caldi e sapori delicati come zucca, mele , pere, cachi, le buonissime castagne e non ultimi i prelibati funghi : un tripudio di…
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Scopri il postE’ definitivamente arrivato l’ autunno, qui da me in Piemonte stiamo già “battendo le brocche”;-) devo dire che io non ho mai amato nè il freddo nè la stagione autunnale sebbene adori i suoi colori caldi ed i sapori che la natura ci offre. In Questa ciambella, fatta nello stampo da Bundt cake per renderla…