La torta monferrina è un dolce tipico autunnale del Piemonte, più precisamente della zona di Casale Monferrato. E’ una torta di mele, cacao e amaretti, senza farina, una ricetta antichissima e di origine povera.. e come tutte le ricette popolari e contadine ogni famiglia possiede la sua versione originale! In origine la torta veniva preparata…
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Scopri il postI Panini alla zucca sono dei golosi bocconcini, realizzati con polpa di zucca nell’impasto che li rende soffici e morbidissimi! Un pane profumato e perfetto sia nel cestino del pane che da farcire con gurnizioni sia dolci che salate. Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram Se rifate una mia ricetta…
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Scopri il postI BURGER Di ZUCCA sono dei deliziosi buger vegetariani perfetti per una cena autunnale. Croccanti fuori , morbidi dentro dal gusto ricco e allo stesso tempo delicato di questo squisito ortaggio d’autunno, sono sicura che piaceranno a tutta la famiglia! Trovate la videoricetta con tutti i passaggi sulle mi stories in evidenza di Instagram mamma_gy, mi…
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Scopri il postI tortini di zucca sono una sorta di sformatini rustici e saporiti adatti sia come antipasto che come secondo piatto vegetariano. Si preparano con una base di purea di zucca cotta al forno e l’aggiunta di formaggio e uovo. Se non avete le coccottine monodose potete anche cuocerlo in una semplice pirofila da forno del…
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Scopri il postI muffin vegani alla zucca sono dei dolcetti sani e leggeri senza latte, burro e nemmeno uova! Voi direte..ma come fanno ad essere buoni allora? Invece si.. perchè la consistenza della zucca lessata ci permette di creare un dolce goloso e soffice anche senza grassi come burro o latte. Io ho utilizzato la bevanda Original…
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Scopri il postSi avvicina l’autunno, il tempo di zucche, castagne, copertine e bevande calde. Lo sformato di zucca è una pietanza gustosa e ricca, perfetta per le sere d’autunno, è semplicissimo da preparare e vi potrà risolvere una cena intera perchè è un piatto ricco e sostanzioso.
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Scopri il postGli gnocchi di zucca sono un primo piatto tradizionale e gustoso tipico del periodo autunnale. Non è semplicissimo trovare il giusto equilibrio tra farina e polpa di zucca ma con le mie istruzioni passo passo potremo provare a prepararli assieme e scoprirete una ricetta che vi rimarrà nel cuore! Per prima cosa dovremo cuocere la…
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Scopri il postLa torta alla zucca è un dolce semplice ricco di colori e sapori autunnali. Basterà cuocere al vapore o nel forno la zucca, pochi ingredienti in una ciotola ed il gioco e fatto! Una torta soffice e umida arricchita dalle gocce di cioccolato, perfetta per merenda e colazione ma anche ottima gustata col caffè. INGREDIENTI…
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Scopri il postUna delle cose che mi piace fare quando ho una mattinata libera è andare al mercato.Finalmente questa settimana sono riuscita a farci un giretto! Il mercato in questa stagione ci offre colori caldi e sapori delicati come zucca, mele , pere, cachi, le buonissime castagne e non ultimi i prelibati funghi : un tripudio di…
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Scopri il postE’ definitivamente arrivato l’ autunno, qui da me in Piemonte stiamo già “battendo le brocche”;-) devo dire che io non ho mai amato nè il freddo nè la stagione autunnale sebbene adori i suoi colori caldi ed i sapori che la natura ci offre. In Questa ciambella, fatta nello stampo da Bundt cake per renderla…