secondi sfiziosi

  • Torta salata, salsiccia e radicchio

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    La torta salata con salsiccia, radicchio e fontina è una piatto saporito e perfetto per la stagione autunnale. Potete realizzarlo velocemente con una base di briseè già pronta oppure realizzarla in casa con la mia ricetta. Il risultato sarà in ogni caso delizioso, vi consiglio di accompagnarla con un buon bicchiere di Barbera ” Fiocco di vite”. I vini della linea Fiocco di Vite sono in tutto sei: Piemonte doc Barbera, Prosecco doc, Bonarda dell’Oltrepò Pavese doc, Piemonte doc Bianco, Brachetto d’Acqui docg e Moscato d’Asti docg. Naturalmente frizzanti, piacevoli e poco impegnativi, sono perfetti per ravvivare la tavola e…

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  • Saltimbocca di pollo

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    Stufi della solita fettina di pollo? Ecco i SALTIMBOCCA DI POLLO AL MARSALA , il petto di pollo più gustoso che c’è ?? pronto in 10 minuti, sono sicura che appena li porterete a tavola spariranno in un batter d’occhio!! Se non avete il Marsala potrete tranquillamente utilizzare il vino…

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  • Strudel salato con prosciutto e funghi

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    Lo strudel salato con prosciutto e funghi è una golosa alternativa salata al classico strudel di mele, una torta salata ricca e gustosa perfetta da portare a tavola sia come antipasto che come secondo piatto. Il guscio è realizzato con una pasta croccante fatta in casa a base di farina,…

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  • Strudel salato con salamella e verza

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    Ho preparato questo strudel salato con verza, ricotta, salamella casareccia ed olive con i prodotti che ho ricevuto in regalo alla Roma social Dinner. Un rotolo di pasta brisèe rustico e sfizioso, perfetto sia come gustoso antipasto che come secondo. Se non avete tempo potrete utilizzare la pasta brisèe o…

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  • Tomini in crosta

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    I tomini in crosta sono un piatto veloce, rustico e sfizioso. Uno scrigno croccante con un cuore di tomino filante avvolto in una fetta di speck, un’alternativa sfiziosa al classico tomino alla piastra. Perfetti per un buffet di antipasti, una golosa merenda o un secondo veloce da preparare. Serviteli con…

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  • Spiedini di maiale con le patate rosse

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    Gli spiedini di maiale arrotolati nella pancetta con le patate rosse sono un secondo piatto ricco e molto gustoso, perfetto anche come piatto unico accompagnato da una ricca insalata mista. Si preparano in pochissimo tempo facendo marinare la carne in un mix di olio, aglio, lime ed erbe aromatiche che…

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  • Bombe di patate al forno

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    Le bombe di patate cotte al forno sono uno spuntino irresistibile farcito con prosciutto cotto e scamorza, da servire caldo e filante per una serata con gli amici, un aperitivo o un finger food da buffet. L’impasto è realizzato con una purea di patate, farina e lievito istantaneo, e potete…

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  • Saltimbocca di patate

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    I saltimbocca di patate sono un piatto sfizioso e gustoso che si realizza in meno di mezz’ora, un perfetto secondo salva cena che piacerà proprio a tutti. Io li ho farciti con prosciutto cotto, salvia e scamorza ma potete sbizzarrirvi con ciò che avete in frigorifero o quello che vi…

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  • Straccetti di pollo alla curcuma

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    Gli straccetti di pollo alla curcuma sono un secondo piatto sfizioso che si prepara in pochissime mosse, un modo alternativo e goloso per gustare il petto di pollo. La curcuma, che è l’ ingrediente principale di questa ricetta, è ormai di semplice da trovare in ogni supermercato. È una spezia…

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  • Crostata di patate con speck e formaggio

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    La crostata di patate è un secondo piatto ricco e gustoso, una torta di patate rustica con una base morbida che ricorda il Gateau cotta all’interno dello stampo da crostata, lasciata raffreddare poi rovesciata e guarnita con speck e le ottime fettine di Formaggio Bergader. Se non avete lo stampo…

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