• Insalata di patate americana

    17 Luglio 2020MammaGy

    L’insalata di patate americana o potato salad è golosa e facile da preparare. Ideale da servire nei brunch, tra gli antipasti e nei buffet ma soprattutto come contorno durante un Barbecue. In questa ricetta, la bontà della patate incontra la cremosità di una salsa davvero delicata e gustosa a base di yogurt e maionese. Trovate…

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  • Cous Cous estivo menta e zucchine

    1 Luglio 2020MammaGy

    L’insalata di cous cous estiva è una profumatissima e fresca alternativa al classico cous cous alle verdure. Una preparazione velocissima e semplice: il cous cous viene idratato con un acqua aromatizzata al limone, menta e zenzero, per dare una sferzata di freschezza e gusto al vostro piatto. Viene servito freddo con zucchine, mais e scorza…

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  • Torta tramezzino con bresaola e formaggio alle erbe

    30 Luglio 2019MammaGy

    La torta tramezzino è un piatto fresco e sfizioso perfetto per il periodo estivo quando il caldo ci fa scappare la voglia di accendere i fornelli! Una torta salata di pancarrè a strati, golosa e scenografica ideale anche come antipasto o per un buffet delle feste. La torta tramezzino salata viene farcita come fossero dei…

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  • Melone al porto

    19 Luglio 2019MammaGy

    L’insalata di melone al porto è un piatto estivo fresco e leggero, perfetto per un pranzo in spiaggia o un buffet estivo. Il melone è un ingrediente versatile e sfizioso per preparare insalate veloci e gustose, ottimo per proposte light amiche della dieta. Presentandolo all’interno del guscio del melone stesso, può diventare un bellissimo centrotavola…

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  • Zucchine ripiene di riso freddo alla curcuma

    16 Luglio 2019MammaGy

    Le zucchine tonde ripiene di riso freddo Basmati alla curcuma con piselli e tonno sono un piatto unico fresco e leggero perfetto per la stagione estiva. Se non avete le zucchine tonde potete anche prepararle nelle classiche zucchine lunghe, basterà sbollentare le zucchine, condirle con un filo d’olio e sale e diventeranno un buonissimo involucro…

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  • Involtini di melanzane al sugo cotte in padella

    8 Luglio 2019MammaGy

    Gli involtini di melanzane sono uno sfizioso antipasto o un secondo goloso ed estivo veloce e di facile esecuzione. Questi rotolini farciti sono a base di verdure grigliate che vengono poi farcite e passati in padella con qualche cucchiaio di Salsa pronta di pomodoro ciliegino Agromonte, foglioline di basilico fresco e granella di pistacchio .…

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  • Panzanella

    6 Luglio 2019MammaGy

    La panzanella è un piatto tipico fresco ed estivo originario delle regioni centrali d’Italia, un piatto povero di derivazione contadina (originariamente composto solo da pane aceto e cipolle). Gli ingredienti principali della Panzanella sono il pane raffermo (tipo pane toscano) i pomodori belli maturi, la cipolla rossa, il basilico ed i condimenti. Esistono varie versioni…

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  • Torta oreo gelato

    27 Luglio 2017Germana Busca

    Oggi vi voglio proporre un dolce davvero super, la torta gelato con base di biscotti Oreo, una delizia semplicissima da preparare! Io ho realizzato il gelato alla stracciatella con la mia nuovissima gelatiera ma volendo fare ancora più in fretta vi basteranno due confezioni di biscotti tipo Oreo e una vaschetta di gelato alla stracciatella…

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  • Spiedini estivi freddi di verdure

    18 Luglio 2017Germana Busca

    Gli spiedini estivi freddi sono un ‘idea semplice fresca e sfiziosa da preparare nei giorni estivi. Perfetti per un pasto veloce anche sulla spiaggia o in piscina, si realizzano con zucchine grigliate avvolte nelle mozzarelline, ananas a cubetti, pomodorini e verdure a vostro piacimento, io ho utilizzato i deliziosi peperoni grigliati D’Amico.

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  • Crostata fredda alla stracciatella

    27 Giugno 2017Germana Busca

    La crostata fredda alla stracciatella è un dolce estivo fresco e goloso, molto sempice da peeparare. Non necessita di cottura in forno perchè la base è composta da biscotti e burro fuso, come la cheesecake. La crema a base di yogurt e formaggio è fresca ed arricchita da gocce di cioccolato. Questo dolce è perfetto…

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