Girelle di mozzarella

18 Luglio 2022Germana Busca

Arrivano le GIRELLE DI MOZZARELLA farcite con melanzane grigliate,prosciutto ed insalata, un piatto super fresco e delizioso per la vostra estate !!

Io le ho realizzate con la sfoglia di mozzarella che si trova accanto alle mozzarelle nei supermercati ben forniti, veloce e facile da fare, perfetta anche da portare in spiaggia o ad un pic nic.

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Girelle di mozzarella

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Tempo Totale 30 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti

  • 1 o 2 sfoglie di mozzarella
  • 1 melanzana, grande
  • 150 g prosciutto cotto
  • q.b. insalatina verde
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. origano
  • 1 cucchiaio olio e.v.o

Procedimento

  • 1)

    Tagliate le melanzane a fette e salatele poi tamponatele e grigliatele.

  • 2)

    Srotolate le sfoglie di mozzarella sulla pellicola da cucina, adagiate sulla superficie le melanzane grigliate e conditele con origano e un filo di olio evo.

  • 3)

    Disponete le fette di prosciutto cotto e abbondante insalatina verde o rucola.
    Arrotolate su se stessa la sfoglia, formate un cilindro ben stretto e richiudete bene con la pellicola da cucina.

  • 4)

    Mettete in frigorifero circa 1 ora
    Tagliate a fette e servite!!
    Buonissimeeeee 😋😋😋

Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram.

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A presto e solocose buone a tutti!

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