melanzane

  • Polpettone di melanzane e olive

    Germana Busca

    Prepariamo un delizioso POLPETTONE di MELANZANE 🍆 e olive 🫒, una preparazione semplice per un piatto estivo facile e veloce da fare! Ottimo da preparare in anticipo per essere gustato sia caldo che freddo da portare in spiaggia o per un pic nic fuori porta! GUARDATE  la VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram e seguitemi per tante altre ricette semplici che vi verranno sicuramente!  

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  • Barchette di melanzane in padella

    MammaGy

    Strepitose le BARCHETTE DI MELANZANE ALLA PIZZAIOLA COTTE IN PADELLA, gustosissime e perfette anche per chi non ha voglia di accendere il forno, si preparano in pochi minuti e sono super golose! Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram. Se rifate una mia ricetta scattate una…

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  • Girelle di mozzarella

    MammaGy

    Arrivano le GIRELLE DI MOZZARELLA farcite con melanzane grigliate,prosciutto ed insalata, un piatto super fresco e delizioso per la vostra estate !! Io le ho realizzate con la sfoglia di mozzarella che si trova accanto alle mozzarelle nei supermercati ben forniti, veloce e facile da fare, perfetta anche da portare…

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  • Babaganoush

    MammaGy

    Il babaganoush è una crema a base di polpa di melanzane arrostite, originaria del Medio Oriente e diffusa anche nel Nord Africa in diverse varianti. Ha ingredienti simili all’hummus, ma con melanzane arrostite o grigliate al posto dei ceci. Cremoso, facile e naturalmente vegan e senza glutine. Nella versione originale…

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  • Pizzette di melanzane

    MammaGy

    Le PIZZETTE DI MELANZANE COTTE IN PADELLA con sughetto fresco FURBO realizzato con i pomodorini freschi, si preparano in un attimo e sono davvero deliziose! Puoi cuocere tutto direttamente in padella così non dovrai accendere il forno, sono sicura che piaceranno proprio a tutti!! Trovate il reel della videoricetta completa…

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  • Involtini di melanzane al forno

    MammaGy

    Gli INVOLTINI DI MELANZANE CROCCANTI AL FORNO sono un secondo piatto leggero e goloso, un’alternativa golosa ad un secondo piatto di carne! Si preparano con le melanzane panate e ripassate nel forno e si possono farcire con scamorza e prosciutto oppure i formaggi e salumi che avtete a disposizione, provateli…

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  • Involtini di melanzane freddi con ricotta e pesto

    MammaGy

    Gli involtini di melanzane freddi sono un antipasto o un secondo velocissimo e gustosissimo che si prepara in poco tempo ed è anche leggerissimo perchè gli involtini sono realizzati con le melanzane grigliate. Un piatto vegetariano molto semplice e veloce da preparare, che non richiederà grandi abilità ai fornelli ma…

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  • TORTA DI ROSE SALATA con melanzane alla parmigiana

    MammaGy

    La torta di rose con melanzane e zucchine è semplici da realizzare e golose di sicuro effetto, perfetta da portare a tavola come antipasto, buona anche gustata fredda e da portare ad un pic nic fuori porta. Vi ricorderà il gusto della parmigiana racchiusa in un guscio croccante di pasta…

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  • Involtini di melanzane al sugo cotte in padella

    MammaGy

    Gli involtini di melanzane sono uno sfizioso antipasto o un secondo goloso ed estivo veloce e di facile esecuzione. Questi rotolini farciti sono a base di verdure grigliate che vengono poi farcite e passati in padella con qualche cucchiaio di Salsa pronta di pomodoro ciliegino Agromonte, foglioline di basilico fresco…

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  • Parmigiana di melanzane non fritte cotta in padella

    MammaGy

    La parmigiana di  melanzane leggera, senza fritti e cotta in padella è un’ alternativa veloce, sana ma gustosissima della classica ricetta della parmigiana che prevede la frittura delle melanzane. Nella mia ricetta utilizzo non solo le melanzane ma anche le zucchine che vengono preventivamente cotte alla griglia per rendere la…

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