Girelle di mozzarella

Procedimento

• 1)

  Tagliate le melanzane a fette e salatele poi tamponatele e grigliatele.

• 2)

  Srotolate le sfoglie di mozzarella sulla pellicola da cucina, adagiate sulla superficie le melanzane grigliate e conditele con origano e un filo di olio evo.

• 3)

  Disponete le fette di prosciutto cotto e abbondante insalatina verde o rucola.
  Arrotolate su se stessa la sfoglia, formate un cilindro ben stretto e richiudete bene con la pellicola da cucina.

• 4)

  Mettete in frigorifero circa 1 ora
  Tagliate a fette e servite!!
  Buonissimeeeee 😋😋😋