Oggi vi voglio proporre un dolce davvero super, la torta gelato con base di biscotti Oreo, una delizia semplicissima da preparare! Io ho realizzato il gelato alla stracciatella con la mia nuovissima gelatiera ma volendo fare ancora più in fretta vi basteranno due confezioni di biscotti tipo Oreo e una…
ricette estive
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Scopri il postGli spiedini estivi freddi sono un ‘idea semplice fresca e sfiziosa da preparare nei giorni estivi. Perfetti per un pasto veloce anche sulla spiaggia o in piscina, si realizzano con zucchine grigliate avvolte nelle mozzarelline, ananas a cubetti, pomodorini e verdure a vostro piacimento, io ho utilizzato i deliziosi peperoni…
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Scopri il postLa crostata fredda alla stracciatella è un dolce estivo fresco e goloso, molto sempice da peeparare. Non necessita di cottura in forno perchè la base è composta da biscotti e burro fuso, come la cheesecake. La crema a base di yogurt e formaggio è fresca ed arricchita da gocce di…
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Scopri il postCon i bellissimi avocado che mi sono arrivati da Reggio Calabria da LOCROI ho deciso di provare a fare la salsa GUACAMOLE un antichissimo condimento di origine messicana che risale addirittura al tempo degli Aztechi: lo preparavano schiacciando semplicemente l’avocado con una sorta di mortaio ed aggiungendo il succo…
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Scopri il postPer la seconda videoricetta nata dalla collaborazione con Liebig vi voglio proporre una versione leggera e gustosa della Parmigiana di Zucchine, è un piatto semplice e delizioso che viene servito di solito come contorno o come piatto unico Leggera perché senza fritti, le zucchine vengono leggermente scottate in padella o…
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Scopri il postHo preparato gli gnocchi di ceci in occasione del contest di Ifood “Il mio pic nic”, vi ricordate il meraviglioso pic in in mezzo agli ulivi a cui avevo partecipato l’anno scorso? Una cenetta speciale in una tenuta agricola biologica nelle dolci colline cesenati in collaborazine con Non solo buono/Le…
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Scopri il postL’insalata di pollo è un piatto unico, fresco ed appetitoso tipico della stagione estiva ma può essere utilizzata anche come sfizioso antipasto. Tradizionale, fusion, con salsa allo yogurt o con la maionese, si trovano moltissime versioni di questa pietanza, io vi propongo la mia ricetta preparata con il formaggio Feta,…
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Scopri il postLa cheesecake allo yogurt senza cottura è un dolce perfetto per l’estate, fresco e semplice da preparare ma ricco di gusto! La cheesecake è una torta di origine americana che si presta a moltissime varianti sia cotte che “no bake”, vi voglio proporre una versione fresca ed estiva utilizzando lo…
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Scopri il postIl tiramisù all’ananas è la versione estiva del tiramisù classico, può essere preparato con l’ananas o le pesche sciroppate utilizzando lo sciroppo contenuto nella lattina, per inzuppare i biscotti ma può essere sostituito con tanta frutta estiva bagnando i biscotti con del succo di frutta. E’ tempo di vacanze, mare…