Torta oreo gelato

27 Luglio 2017Germana Busca

Oggi vi voglio proporre un dolce davvero super, la torta gelato con base di biscotti Oreo, una delizia semplicissima da preparare!

Io ho realizzato il gelato alla stracciatella con la mia nuovissima gelatiera ma volendo fare ancora più in fretta vi basteranno due confezioni di biscotti tipo Oreo e una vaschetta di gelato alla stracciatella per preparare un dolce che stupirà di sicuro i vostri ospiti!

INGREDIENTI

2 confezioni di biscotti oreo (circa 300 gr)

80 gr di burro

500 gr di gelato alla stracciatella

mirtilli e lamponi a piacere per decorare

Per chi vuol fare il gelato con la gelatiera:

300 gr di latte

150 gr di panna da montare

una bacca di vaniglia

150 gr di zucchero

100 gr di gocce di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO

Tritate i biscotti Oreo nel mixer con tutta la sua cremina fino ad ottenere una farina.

Fate sciogliere il burro in una casseruola antiaderente poi versatevi il composto e mescolate il tutto.

Foderate una tortiera rettangolare o rotonda da 22 cm con la pellicola da cucina e versate i biscotti sbriciolati con il burro per formare la base del dolce premendo bene con il dorso del cucchiaio.

Trasferite la base in frigo per mezz’ora.

Estraete la base dal frigo e spalmate uniformemente il gelato alla stracciatella ( leggermente ammorbidito) su tutta la superficie.

Riponete in freezer per almeno un’ora finchè il gelato si sarà nuovamente solidificato.

Una volta pronto il dolce decoratelo con mirtilli e lamponi freschi prima di servire.

Per il gelato alla stracciatella ( con gelatiera) :

Se avete la gelatiera il giorno precedente potete preparare il gelato mettendo a cuocere il latte con la panna, lo zucchero e la bacca di vaniglia per circa 5 minuti.

Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare completamente il composto.

Prima di inserire il tutto nella gelatiera eliminate la bacca di vaniglia, azionate la gelatiera con il programma da 50 minuti.

Dopo circa 40 minuti aggiungete le gocce di cioccolato ed amalgamate per alcuni minuti prima di riporre in freezer il gelato.