pane

  • Pane turco veloce

    MammaGy

    PANE VELOCE ALLO YOGURT GRECO, cotto in padella e senza lievitazione!! Tipo pane turco o pita, una genialata, morbido e gustoso, perfetto come pane di emergenza ma anche da utilizzare come piadina da farcire con salumi, tacchino o pollo oppure tante verdure ?? provatelo perché è proprio buonissimo!! Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete parte della mia gallery su Instagram! A presto e solocose buone a tutti!  

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  • Panini alla zucca

    MammaGy

    I Panini alla zucca sono dei golosi bocconcini, realizzati con polpa di zucca nell’impasto che li rende soffici e morbidissimi! Un pane profumato e perfetto sia nel cestino del pane che da farcire con gurnizioni sia dolci che salate. Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram…

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  • Pane turco veloce (senza lievitazione)

    MammaGy

    PANE VELOCE ALLO YOGURT GRECO, cotto in padella e senza lievitazione!! Tipo pane turco o pita, una genialata, morbido e gustoso, perfetto come pane di emergenza ma anche da utilizzare come piadina da farcire con salumi, tacchino o pollo oppure tante verdure ?? provatelo perché è proprio buonissimo!! Trovate la…

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  • Pane veloce veloce

    Germana Busca

      Il PANE VELOCE VELOCE conosciuto anche come “quick quick bread” è un impasto ad alta idratazione per fare un pane senza planetaria o impastatrice: vi basterà una ciotola, un cucchiaio di legno, un piano di lavoro e tanta farina! Si tratta di un pane semplice e velocissimo, pronto in…

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  • Caravanini, pagnotte di pasta dura

    MammaGy

    I Caravanini o Mantovanine, Spaccatelle sono dei deliziosi panini di pasta dura tipici del nord Italia. Un pane molto veloce e semplice da preparare e nonostante il suo velocissimo tempo di lievitazione è davvero soffice e si mantiene morbido anche il giorno seguente se conservato in un sacchetto di cellophane.…

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  • Pane in cassetta o pan bauletto fatto in casa

    MammaGy

    Ecco la ricetta per fare un ottimo pancarrè fatto in casa, soffice e profumato che rimane morbido anche per più giorni, e se non avete lo stampo per il pane in cassetta andrà benissimo anche lo stampo da plumcake classico per ottenere una sorta di buonissimo Pan bauletto! Un pane…

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  • Come fare il lievito naturale per pane e pizza (con fermentazione della frutta)

    MammaGy

    In questo articolo vi spiego come fare il lievito fatto in casa solo con l’ultilizzo di una mela, lasciata fermentare nell’acqua e zucchero, un metodo fanastico per realizzare pizza, pane e focaccia fatta in casa senza l’utilizzo del lievito di birra! Ho visto questo sistema qulche tempo fa in una…

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  • Pull apart bread

    MammaGy

    Oggi prepariamo assieme il PULL APART BREAD, lo conoscete? Dal nome inglese che significa  “pane separabile” un pane morbido e saporito perfetto da arricchire il cestino del pane oppure da servire come antipasto. Un lievitato composto  da tante fette di impasto perfettamente separate le une dalle altre da una componente…

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  • Corona di pane alle noci

    MammaGy

    La corona di pane alle noci è una ghirlanda di pane perfetta da utilizzare come centrotavola durante le festività natalizie. Un panificato abbastanza semplice da realizzare, molto goloso e adatto sia per accompagnare i vostri pranzi e cene ma perfetto anche da inzzuppare nel caffellatte alla mattina per colazione. Un…

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  • Panini all’olio

    MammaGy

    I panini all’olio sono dei deliziosi e sofficissimi bocconcini di pane ideali da farcire con imbottiture dolci o salate. Leggermente croccanti fuori e morbidissimi dentro, perfetti per accompagnare un pasto o per la merenda o la prima colazione spalmati con burro e marmellata. La preparazione è piuttosto semplice, occorre solo…

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