Pane turco veloce (senza lievitazione)

25 Febbraio 2021Germana Busca

PANE VELOCE ALLO YOGURT GRECO, cotto in padella e senza lievitazione!! Tipo pane turco o pita, una genialata, morbido e gustoso, perfetto come pane di emergenza ma anche da utilizzare come piadina da farcire con salumi, tacchino o pollo oppure tante verdure 😋👏 provatelo perchĂ© Ăš proprio buonissimo!!

Stampa la ricetta

pane turco con lo yogurt greco

  • Preparazione: 30 Minuti
  • Tempo di cottura: 15 Minuti
  • Tempo Totale 45 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti per 5 panini

  • 250 g farina, 00
  • 130 g yogurt greco, bianco
  • 70 ml acqua, circa
  • 2 cucchiaini lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 cucchiaino sale, fino
  • 2 cucchiai olio, e.v.o.

Procedimento

  • 1)

    Mettete In una ciotola capiente la farina con lo yogurt greco e poi aggiungete il lievito, il sale, i due cucchiai d’olio e 50 ml di acqua.

  • 2)

    Iniziate ad impastare con la forchetta e poi se necessario aggiungete poca acqua alla volta fino ad ottenere un impasto elastico ed omogeneo che non appiccica alle dita.

  • 3)

    Lavorate per tre o quattro minuti l’impasto con le mani poi avvolgetelo nella pellicola da cucina e lasciatelo riposare fuori frigo per circa 10 minuti.

  • 4)

    Trascorso questo tempo dividete l’impasto in cinque panetti da circa 100 g e formate sei sfoglie rotonde dello spessore di circa 1 cm.
    Bucherellate tutte le sfoglie con i rebbi di una forchetta e spennellatele con poco olio Evo.

  • 5)

    Scaldate una padella antiaderente e fate cuocere un panino per volta, girandolo all’incirca ogni minuto per due o tre volte.
    Quando si gonfia ed Ăš bello dorato significa che Ăš pronto!

Trovate la videoricetta sulle mie stories di Instagram

Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete parte della mia gallery su Instagram!

instagram_logo

A presto e solocose buone a tutti!

Leave a comment

Il tuo indirizzo email non sarĂ  pubblicato.

Ricetta Precedente Prossima Ricetta
Translate »