Conoscete la TORTA MAZZINI? Un dolce semplicissimo da preparare e strepitosamente buono, un guscio di sfoglia con un ripieno dolce e cremoso a base di mandorle. Pensate che proprio Giuseppe Mazzini durante il suo esilio in Svizzera lo assaggió e se ne innamorò a tal punto da scrivere la ricetta in una lettera a sua…
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Scopri il postOggi prepariamo la TORTA DI MELE con Kefir, soffice e umida che si scioglie in bocca anche grazie all’aggiunta del Kefir , delizioso da bere ma anche ottimo nei dolci e lievitati! Oltre che a far bene al nostro intestino e al sistema immunitario dona al dolce un sapore delicato e lo aiuta nella lievitazione!…
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Scopri il postI settembrini sono dei biscotti di pasta frolla ripieni di una deliziosa composta a base di fichi freschi, biscotti secchi e nocciole tritate. Sono dei dolcetti molto golosi perfetti per accogliere la stagione autunnale con una merenda gustosa! Sono semplici da preparare e piaceranno sicuramente a tutti, anche chi non ama particolarmente la consistenza del…
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Scopri il postLa torta sbrisolona all’uva è un dolce semplice e veloce da realizzare che vi sorprenderà sicuramente per la sua friabilità. L’impasto è a base di farina 00, farina di mais e di mandorle dona alla torta un sapore rustico e molto goloso. Un dolce perfetto per una merenda autunnale ma anche ottimo servito a fine…
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Scopri il postLa ciambella alle castagne è un dolce autunnale perfetto per la merenda ma è anche buonissimo inzuppato nel latte alla mattina. Questa ciambella è molto leggera e digeribile perchè è realizzata con la farina di castagne e anche quella di riso così è perfetta anche per le persone intolleranti al glutine, inoltre non contiene burro.
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Scopri il postLa ricetta di questa crostata di mele è uno dei miei cavalli di battaglia, una torta semplice dal sapore rustico perchè la frolla è fatta con una parte di farina integrale a cui viene aggiunta la cannella nell’impasto. La crostata rustica alla cannella con mele e pinoli è facile da preparare ed è perfetta per…
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Scopri il postLo svantaggio di essere una food blogger e produttrice “seriale” di dolci è che quando qualcuno compie gli anni in famiglia, devo fare inevitabilmente una torta, inoltre tutti si aspettano ovviamente una cosa nuova e buonissima! Siccome domenica scorsa abbiamo veramente esagerato con l’abbuffata per il Battesimo di mia nipotina, ho deciso di preparare una…
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Scopri il postE’ definitivamente arrivato l’ autunno, qui da me in Piemonte stiamo già “battendo le brocche”;-) devo dire che io non ho mai amato nè il freddo nè la stagione autunnale sebbene adori i suoi colori caldi ed i sapori che la natura ci offre. In Questa ciambella, fatta nello stampo da Bundt cake per renderla…
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Bentornati! L’estate sta lentamente volgendo al termine per lasciare posto all’autunno e lo si vede anche dal lento maturare di frutti autunnali come l’uva ed i fichi. Come non preparare allora un buon dolce con queste dolcissime delizie appena colte dalla pianta? Avevo una confezione di ricotta in frigo quindi mi sono messa cercare una…