Torta di mele e Kefir

28 Settembre 2021Germana Busca

Oggi prepariamo la TORTA DI MELE con Kefir, soffice e umida che si scioglie in bocca anche grazie all’aggiunta del Kefir , delizioso da bere ma anche ottimo nei dolci e lievitati! Oltre che a far bene al nostro intestino e al sistema immunitario dona al dolce un sapore delicato e lo aiuta nella lievitazione!

Stampa la ricetta

Torta di mele e Kefir

  • Preparazione: 15 Minuti
  • Tempo di cottura: 50 Minuti
  • Tempo Totale 1 Ora 10 Minuti
  • Persone: 6/8 persone

Ingredienti stampo da 20 cm

  • 250 g farina 0, oppure tipo 1
  • 3 uova , piccole
  • 130 g zucchero di canna, fine
  • 10 g lievito per dolci
  • 230 g kefir, bianco
  • 80 ml olio di semi, arachidi
  • 1 scorza di limone
  • 2 mele

Procedimento

  • 1)

    Sbattete le uova con lo zucchero poi aggiungete l’olio ed il kefir.
    Unite la scorza di limone poi setacciate sul composto la farina con il lievito e mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

  • 2)

    Sbucciate le mele e privatele del torsolo poi tagliatele a fettine sottili.
    Versate l’impasto su una tortiera imburrata ed infarinata.

  • 3)

    Disponete le fettine di mela su tutta la superficie del dolce poi spolveratela con 1 cucchiaio di zucchero di canna.

  • 4)

    Fate cuocere in forno statico caldo a 180gradi per 45 minuti poi abbassate la temperatura a 170º e spostate in modalità ventilata e proseguite la cottura altri 10 minuti circa finché facendo la prova stecchino il dolce non risulta cotto.
    Sfornate e lasciate raffreddare prima di assaggiare

Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram

Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete parte della mia gallery su Instagram!

instagram_logo

A presto e solocose buone a tutti!

 

 

 

Leave a comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Ricetta Precedente Prossima Ricetta
Translate »