• Torta savoiarda al cacao

    27 Febbraio 2020MammaGy

    La torta savoiarda al cioccolato è un dolce antico di origine piemontese, una torta senza burro e senza olio e ricorda moltissimo come consistenza e sapore il biscotto savioardo appena sfornato. Nella nuova edizione del 1934 de “Il Talismano della felicità” si trova laricetta del Gateau de Savoie un dolce fatto esclusivamente con tuorli ed…

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  • Torta con rose di mele all’acqua

    25 Febbraio 2020MammaGy

    La torta di mele all’acqua è un dolce leggero e sano perchè l’impasto è privo di burro e latte ma la consistenza risulta ugualmente soffice e deliziosa grazie alle mele contenute sia al suo interno che sulla superficie. Per ottenere un effetto scenografico basterà ricavare delle fettine sottili di mela, sbollentarle 30 secondi in acqua…

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  • Biscotti avena e cioccolato senza burro

    31 Gennaio 2020MammaGy

    I biscotti all’avena e cioccolato sono dei deliziosi dolcetti leggeri senza burro ma super croccanti e gustosi. Ho provato tante ricette di biscotti senza burro e non mi avevano mai soddisfatto quindi ho deciso di pensarne una tutta mia cercando di dosare al meglio gli ingredienti in modo da creare un biscotto tipo “cookies americano”…

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  • Biscotti di Natale speziati senza burro

    28 Novembre 2019MammaGy

    Ho preparato questi biscottini di Natale integrali senza burro per darvi una buona alternativa ai classici biscotti speziati natalizi. L’impasto è composto da farina integrale e di nocciole, con zucchero di canna e olio di semi, questo connubio di ingredienti vi permetterà di ottenere un biscotto croccante e goloso anche senza l’utilizzo del burro. Si…

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  • Ciambella al doppio cioccolato senza burro

    24 Novembre 2019MammaGy

    La ciambella al doppio cioccolato è un dolce semplice e leggero perché non contiene latte né burro, perfetto sia per la prima colazione che per la merenda. Le gocce di cioccolato al suo interno lo rendono morbida, umida e perfetta da inzuppare nel latte o nel cappuccino. Si prepara in pochi minuti utilizzando una sola ciotola…

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  • Plum cake senza burro

    16 Ottobre 2019MammaGy

    Il plumcake senza burro è un dolce soffice e sano adatto per la prima colazione, la versione senza burro è sicuramente pià leggera di quella tradizionale  ed è un dolce perfetto per tutta la famiglia. La forza di questo dolce sta nella sua semplicità, un impasto versatile che può essere utilizzato anche come base per…

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  • Torta girella

    10 Ottobre 2019MammaGy

    La torta girella è un dolce al cioccolato e crema pasticcera leggera, semplice da preparare ma scenografica, ideale per la colazione o la merenda di tutta la famiglia. La base è composta da una semplicissima torta al cacao senza burro e la spirale viene realizzata con una farcia di crema pasticcera (veloce con solo 1…

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  • Torta 12 cucchiai

    12 Maggio 2018MammaGy

    La torta 12 cucchiai è un dolce da colazione semplicissimo e veloce da realizzare perchè non necessita nemmeno della bilancia, avrete bisogno soltanto di un cucchiaio, una ciotola ed una frusta! E’ una ricetta facile, senza burro e adatta a tutta la famiglia, vi stupirete di quanto sia soffice e gustosa nonostante sia così facile…

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  • Torta carote e limone

    23 Aprile 2018MammaGy

    Iniziamo la settimana con un dolce sofficissimo e profumato, vi lascio la ricetta della torta sofficissima alle carote e limone un dolce sano e leggero, senza burro e semplicissimo da realizzare perchè per l’impasto avremo bisogno soltanto di un mixer e delle fruste. La sua consistenza è sofficissima grazie al mix di carote e mandorle…

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  • Frolla allo yogurt con le fragole

    13 Aprile 2018MammaGy

    Con l’arrivo della primavera e delle prime fragole ho deciso di preparare una crostata colorata utilizzando come base la ricetta della frolla allo Yogurt, un impasto leggero e senza burro, semplice e veloce che potrete utilizzare anche per fare crostate e biscotti senza l’uso del burro o dell’olio. Ho farcito la crostata con un velo…

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