I TRiANGOLINI PRIMAVERA sono dei croccanti scrigni di pasta FILLO ripieni di verdurine al curry, facilissimi e super golosi! (Se proprio non trovate la pasta fillo potete prepararli con la con la pasta sfoglia) Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram. Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gy e farete parte della mia gallery su Instagram! A presto e solocose buone a tutti!
antipasti con verdure
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Scopri il postLe frittatine di verdure al forno farcite con prosciutto cotto e scamorza sono un secondo piatto veloce e gustoso perfetto come salva cena ma anche super adatto per essere portato nella “schiscetta” a scuola o al lavoro perchè sono ottime anche gustate fredde o tiepide. Un bites di verdure sano…
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Scopri il postGli involtini di melanzane sono uno sfizioso antipasto o un secondo goloso ed estivo veloce e di facile esecuzione. Questi rotolini farciti sono a base di verdure grigliate che vengono poi farcite e passati in padella con qualche cucchiaio di Salsa pronta di pomodoro ciliegino Agromonte, foglioline di basilico fresco…
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Scopri il postI pomodorini confit sono dei piccoli sfiziosissimi pomodori caramellati in forno con zucchero, erbe aromatiche, sale e olio. Si possono utilizzare per accompagnare piatti di pesce, pesce o anche per condire la pasta. Il metodo confit è molto semplice da realizzare bisogna però avere tempo a disposizione perché prevede una…
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Scopri il postLe zucchine ripiene sono un secondo piatto primaverile e leggero, una ricetta sfiziosa che si presta a molte varianti. Si possono trovare ripiene di carne macinata, tonno oppure completamente vegetariane a base di pane, erbette e formaggio, io vi propongo la mia versione “svuotafrigo” e cioè con quello che ho…
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Scopri il postEcco una ricetta per fare dei soffici e gustosi muffin salati con le fave fresche, la ricotta ed il pecorino, un antipasto finger food perfetto da mettere a tavola assieme al pane e da gustare accompagnato da un bel tagliere di salumi e formaggi. Una ricetta vegetariana semplice e veloce…
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Scopri il postOggi vi propongo una ricetta semplice ma gustosa e scenografica per cucinare gli asparagi con le uova. Asparagi cotti al vapore accompagnati da una omelette, dei ravanelli aromatizzati all’aceto balsamico e miele il tutto accompagnato da il classico uovo all’occhio di bue: una ricetta buonissima e semplice oltre che buona…
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Scopri il postI croissant salati agli asparagi e prosciutto crudo sono un antipasto velocissimo, sfizioso e scenografico. Sono perfetti anche come finger food in un buffet e sono anche buoni gustati freddi da portare ad un pic-nic. Si realizzano con un rotolo di pasta sfoglia pronta, io ho utilizzato quella integrale ma…
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Scopri il postGli involtini primavera sono uno dei piatti più famosi della cucina cinese, ormai conosciuti in tutto il mondo, se ne possono trovare moltissime versioni, con ripieno esclusivamente vegetariano oppure con l’aggiunta di carne di maiale o gamberetti. L’involucro fatto di carta di riso o pasta Wonton li rende croccanti e…
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Scopri il postIl girasole di pasta sfoglia salato è la ricetta che ho proposto allo show cooking che ho tenuto allo Scavolini store di Savona. Io e la mia cara amica Veronica del blog La mia casa shabby abbiamo deciso di proporre degli antipasti veloci, sfiziosi e di effetto adatti alle vostre…