torte salate

  • La magia degli impasti (il mio libro)

    Ho scritto un libro!! LA MAGIA DEGLI IMPASTI Ho pensato tantissime volte di scrivere un libro, ma ammetto di aver sempre provato un certo timore reverenziale verso la carta stampata. Da inguaribile perfezionista, desideravo che fosse tutto perfetto e che il libro potesse offrire qualcosa in più rispetto alle solite ricette… È così che è nata l’idea di un libro sugli impasti. POTETE ACQUISTARLO SU AMAZON A QUESTO LINK  Oppure in vwersione digitale da scaricare cliccando qui Questo non è solo un libro di ricette..dentro c’è tutto il mio amore per la cucina, le mie tradizioni di famiglia e i…

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  • Quiche Lorraine

    Ecco come fare la QUICHE LORRAINE la famossima torta salata alla francese, ne esistono molte versioni, io l’ho preparata con la brisée fatta in casa…

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  • Torta salata patate, speck e scamorza

    La TORTA SALATA PATATE, SPECK E SCAMORZA è un perfetto salvacena, si prepara in poco tempo ed è un piatto ricco e sostanzioso! GUARDATE il…

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  • Strudel salato carciofini e ricotta

    Oggi prepariamo un delizioso Strudel salato ripieno di ricotta, Asiago e Carciofini a fette, perfetto come antipasto o come secondo vegetariano. Io ho fatto una…

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  • Torta salata tonno e ricotta

    Perfetta per una pausa pranzo sana e golosa, la TORTA SALATA TONNO E RICOTTA, semplice e veloce da preparare anche in anticipo perchè ottima anche…

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  • Pizza rustica napoletana (pizza chiena)

    La pizza rustica napoletana detta anche “pizza chiena di Pasqua” si chiama pizza ma in realtà  è un piatto della tradizione campana con un guscio…

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  • Torta salata porri, pancetta e patate

    Oggi prepariamo la torta salata porri, pancetta e patate  una torta salata profumata e saporita ed al tempo stesso semplice da preparare! Un piatto unico…

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  • Torta salata, salsiccia e radicchio

    La torta salata con salsiccia, radicchio e fontina è una piatto saporito e perfetto per la stagione autunnale. Potete realizzarlo velocemente con una base di…

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  • Strudel salato con prosciutto e funghi

    Lo strudel salato con prosciutto e funghi è una golosa alternativa salata al classico strudel di mele, una torta salata ricca e gustosa perfetta da…

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  • Crostata di polenta con Mortadella

    La CROSTATA DI POLENTA CON PROVOLA affumicata e CUBETTI DI #MortadellaBolognaIgp, un piatto sostanzioso e perfetto per tutte le occasioni!! Ricca e golosa perfetta come…

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