• Involtini di tacchino alla senape

    27 Novembre 2019MammaGy

    Gli involtini di tacchino alla senape sono un secondo di carne bianca gustoso e delicato. Si preparano in padella con un soffritto abbondante di carote grattugiate e due cucchiai di senape che donano alla carne un sapore molto particolare. Il quarto giovedì del mese di novembre si festeggia negli Stati Uniti d’America il Thanksgiving Day,…

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  • Spiedini di maiale con le patate rosse

    3 Ottobre 2019MammaGy

    Gli spiedini di maiale arrotolati nella pancetta con le patate rosse sono un secondo piatto ricco e molto gustoso, perfetto anche come piatto unico accompagnato da una ricca insalata mista. Si preparano in pochissimo tempo facendo marinare la carne in un mix di olio, aglio, lime ed erbe aromatiche che gli conferiranno un gusto delizioso…

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  • Pollo al Mojito

    26 Agosto 2019MammaGy

    I bocconcini di pollo al Mojito sono un secondo piatto dal sapore molto particolare, l’utilizzo della menta, lime ed il Rhum sfumato ricordano molto una delle bevande più gettonate del momento. Un modo alternativo e gustoso per presentare il solito petto di pollo, semplicissimo e veloce da preparare, con questo secondo piatto stupirete sicuramente i…

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  • Polpettone con cuore di scamorza e zucchine

    27 Febbraio 2017Germana Busca

    Il polpettone di carne è un secondo piatto gustoso e sostanzioso, un grande classico della cucina casalinga. Ottimo per il pranzo della domenica ma anche perfetto da preparare, tagliare a fette da tenere in frigo e consumare durante la cena quando si arriva a casa tardi la sera. Il segreto per ottenere un polpettone morbido…

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  • Crock-Pot la pentola magica (Rollata di tacchino ripiena di carciofi)

    16 Dicembre 2015Germana Busca

    Oggi vi voglio parlare di una pentola davvero magica! La Crock-Pot una pentola elettrica che cuoce in modo molto lento  (come facevano le nostre nonne) senza grassi e soprattutto da sola! Ebbene si! Avete capito bene..la slow cooker utilizza un metodo di cottura antichissimo cioè quello di accostare una pentola di terracotta al caminetto per…

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