Ecco la ricetta della MOZZARELLA IN CARROZZA cotta al forno, oppure in friggitrice ad aria! Croccante fuori e super filante dentro, la versione più leggera ma ugualmente super buona! Facilissima da fare si prepara in 5 minuti, per una versione perfetta dovrete utilizzare la mozzarella della pizza (che non rilascia acqua e umidità) oppure salare leggermente la mozzarella e strizzarla benissimno. GUARDATE la VIDEORICETTA completa sulla mia pagina di Instagram e seguitemi per tante altre ricette semplici che vi verranno sicuramente!
ricette veloci
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Scopri il postLe piadine veloci all’olio di oliva, senza strutto e senza burro sono una versione facile e casalinga delle classiche piadine romagole. Si preparano in pochissimi minuti perchè non necessitano nè di lievitazione nè di tempo di riposo, una ricetta furba per salvare una cena o anche se avete dimenticato di…
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Scopri il postI tomini in crosta sono un piatto veloce, rustico e sfizioso. Uno scrigno croccante con un cuore di tomino filante avvolto in una fetta di speck, un’alternativa sfiziosa al classico tomino alla piastra. Perfetti per un buffet di antipasti, una golosa merenda o un secondo veloce da preparare. Serviteli con…
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Scopri il postI bocconcini di pollo impanati con i corn flakes sono un golosissimo secondo piatto che vi farà letteralmente impazzire! Si possono friggere o fare al forno ed il risultato è fantastico, morbidi dentro e la panatura ai corn flakes li renderà super croccanti e sfiziosi. Li ho accompagnati con una…
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Scopri il postIn occasione della festa della mamma ho pensato a due ricette semplici e veloci utilizzando gli stessi ingredienti per ottimizzare i tempi di realizzazione: Farina, Grana Padano, olio, sale, acqua e rosmarino ➡️ lo STESSO IMPASTO per fare FOCACCINE (per bimbi) E CREAKERS al Grana Padano e rosmarino (per noi…
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Scopri il postOggi vi voglio parlare di salumi DOP e IGP: prodotti con caratteristiche uniche, risultato di un connubio irripetibile di fattori naturali (clima, caratteristiche ambientali) e fattori umani (tecniche di produzione tramandate nel tempo, esperienza e artigianalità). Sono stata coinvolta da ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati, l’associazione di riferimento dei Consorzi di…
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Scopri il postSi avvicina la bella stagione e la voglia di mangìare qualcosa di fresco e goloso, ho preparato queste buonissime FAJITAS con avocado, gamberetti e salmone utilizzando i fantastici avocado gentilmente inviati da LOCROI un’azienda calabrese che produce agrumi ed avocado al 100% biologici, che quando riceve il tuo ordine raccoglie…
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Scopri il postLe pizzette veloci senza lievito allo yogurt, si preparano in 5 minuti, l’impasto è fatto solo con farina, lievito istantaneo, sale, olio e yogurt greco ,io ho utilizzato quello della zymil senza lattosio per renderle ancora più leggere. Sono un’idea sfioziosa e velocissima se vi capitano amici per l’ora dell’aperitivo oppure…
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Scopri il postSe volete un’idea dell’ultimo minuto per gli antipasti di Pasqua o il pic-nic di pasquetta vi lascio la ricetta dei cestini di sfoglia con uovo ed asparagi. Un antipasto velocissimo e altrettanto semplice da preparare ma molto sceno0grafico, l’abbinamento uovo ed asparagi è un must della cucina primaverile ed io…