• Muffin di patate

    2 Marzo 2020MammaGy

    I muffin di patate e prosciutto sono un piatto sfizioso che mette d’accordo tutta la famiglia. Perfetti come finger food in un buffet salato ma ottimi anche come secondo piatto. Sono semplicissimi da preparare, vi basterà boolire delle patate e ridurle in purea, assemblare tutti gli ingredienti ed il gioco è fatto! Se rifate una…

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  • Bombe di patate al forno

    11 Giugno 2019MammaGy

    Le bombe di patate cotte al forno sono uno spuntino irresistibile farcito con prosciutto cotto e scamorza, da servire caldo e filante per una serata con gli amici, un aperitivo o un finger food da buffet. L’impasto è realizzato con una purea di patate, farina e lievito istantaneo, e potete farcirle con i salumi e…

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  • Baked potatoes al pesto

    8 Maggio 2019MammaGy

    Le baked potatoes sono delle gustosissime patate al forno rustiche cotte al forno con la buccia e farcite con ingredienti differenti a seconda dei tuoi gusti o della sua provenienza infatti in Irlanda le baked potatoes spesso vengono condite semplicemente con un po’ di burro e insaporite con un pizzico di sale. Secondo la tradizione,…

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  • Saltimbocca di patate

    30 Gennaio 2019MammaGy

    I saltimbocca di patate sono un piatto sfizioso e gustoso che si realizza in meno di mezz’ora, un perfetto secondo salva cena che piacerà proprio a tutti. Io li ho farciti con prosciutto cotto, salvia e scamorza ma potete sbizzarrirvi con ciò che avete in frigorifero o quello che vi piace di più. Potete anche…

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  • Torta salata con patate novelle e salsiccia

    24 Gennaio 2019MammaGy

    La torta salata con patate novelle e salsiccia è una pietanza rustica e sostanziosa che si prepara molto velocemente, vi basterà un rotolo di pasta sfoglia pronto, patate novelle (se volete fare ancora prima potete utilizzare quelle già precotte) salsiccia e un pò di formaggio fresco tipo Robiola. Una torta salata semplicissima e golosa che…

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  • Merluzzo gratinato al forno con patate

    11 Marzo 2018MammaGy

    Se cercate una ricetta per rendere il merluzzo un pesce allegro e gustoso, questa fa davvero per voi! Il merluzzo gratinato al fono con patate e peperoncini dolci è un secondo di pesce leggero ma con tanto gusto, il letto di patate croccanti e la crosticina gratinata lo rendono goloso e perfetto anche per i…

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  • Barchette di patate ripiene al forno

    24 Novembre 2017MammaGy

    Le barchette di patate ripiene di mortadella e scamorza cotte al forno sono una pietanza ricca e super golosa, adatta anche come piatto unico. Le barchette di patate sono perfette anche per un buffet o un contorno sostanzioso. Oltre che ad essere esteticamente molto invitanti vedrete che sono talmente buone che andranno letteralmente a ruba!

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  • Patate rosse al forno con la buccia

    23 Ottobre 2017MammaGy

    Le patate rosse sono buonissime anche con la buccia, perchè mantengono bene la cottura in forno e la buccia è morbida e buona da mangiare! Ho pensato di realizzare una nuova ricetta di patate arrostite al forno, speziate e molto gustose che si posso preparare in un attimo proprio perché si può evitare di sbucciarle.

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  • Gateau di patate napoletano al forno

    23 Settembre 2016Germana Busca

    Il Gateau di patate detto anche Gattò è una pietanza rustica e sostanziosa tipica della cucina napoletana, perfetta anche come piatto unico data la sostanziosità del piatto. E’ una sorta di sformato di patate con mozzarella e prosciutto che va gratinato in forno ma gustato tiepido, una di quelle ricette con le patate assolutamente da…

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  • Patate Hasselback

    27 Aprile 2016Germana Busca

    Le patate Hasselback sono un piatto di origine svedese, una ricetta semplicissima per portare a tavola in maniera scenografica delle patate al forno gustose La ricetta originale svedese prevede la preparazione delle patate con la buccia e l’uso del burro, ma è possibile personalizzare la ricetta secondo i gusti che preferite. Io ho preparato un…

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