• Cous cous alle verdure

    25 Febbraio 2019MammaGy

    Il cous cous alle verdure è un piatto sano e veloce ma molto gustoso e colorato. Certamente non è la versione classica del meraviglioso cous cous arabo cotto per ore ma è un’ottima alternativa per chi vuole gustare qualcosa di particolare senza avere  tanto tempo per cucinare. L’ho realizzato con le verdure che avevo a…

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  • Fiori di zucca ripieni al forno

    13 Giugno 2018MammaGy

    Adoro cucinare e mangiare i fiori di zucca in tutte le “salse”, in pastella, nella pasta e anche nelle torte salate, oggi vi propongo la ricetta dei fiori di zucca ripieni e cotti in forno. Una pietanza colorata, sfiziosa e primaverile a base di verdure perfetta come secondo piatto ma anche come antipasto. La cottura…

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  • Vellutata di cavolo e patata viola

    8 Gennaio 2018MammaGy

    Finite le festività natalizie e le abbuffate è arrivato il momento di rimettersi un pò in forma con qualche ricetta sana, ma sapete che io sono un’ inguaribile golosona e amante dei piatti esteticamente belli per cui ho cercato di trasformare una semplice vellutata in un piatto colorato e gustoso. Ho preparato una vellutata con…

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  • Spiedini estivi freddi di verdure

    18 Luglio 2017Germana Busca

    Gli spiedini estivi freddi sono un ‘idea semplice fresca e sfiziosa da preparare nei giorni estivi. Perfetti per un pasto veloce anche sulla spiaggia o in piscina, si realizzano con zucchine grigliate avvolte nelle mozzarelline, ananas a cubetti, pomodorini e verdure a vostro piacimento, io ho utilizzato i deliziosi peperoni grigliati D’Amico.

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