• Pizza di anguria

    1 Luglio 2016Germana Busca

    La pizza di anguria è un piatto davvero facile e veloce da realizzare, un modo scenografico e divertente per portare a tavola la frutta. Un modo originale per fare merenda o finire in allegria un pasto. Se la tagliate a fette e infilate su ogni fettina un bastoncino da ghiacciolo diventerà un simpatico snack da…

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  • Torta cookies al cacao

    13 Giugno 2016Germana Busca

    Avete presente i cookies con le gocce di cioccolato? I deliziosi biscotti croccanti che spopolano negli States ed in tutto il mondo? Oggi prepareremo insieme un enorme e goloso Cookies al cacao con l’aggiunta delle nocciole, un dolce strepitoso che conquisterà grandi e piccini. Perfetto a merenda ma adatto ad una ricca colazione accompagnato da…

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  • Torta rovesciata all’arancia

    22 Febbraio 2016Germana Busca

    La torta rovesciata, detta anche “upside down cake” è un dolce bellissimo da vedere in cui la cottura “rovesciata”con la frutta sotto anziché sopra l’impasto, dona al dolce un aspetto scenografico ed un gusto  speciale. E’ una torta demplice da preparare e grazie all’utilizzo dell’arancia avrà una consistenza soffice e profumata. Gustatela come dolce di…

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  • Lemon meringue pie

    13 Febbraio 2016Germana Busca

    La lemon meringue pie è un dolce tipicamente americano, una Pie di meringa morbida al limone che si trova nella via di mezzo tra la crostata italiana ed i dolci al cucchiaio. La sua caratteristica è la crosta croccante chiamata “Pie” ed un ripieno cremoso al limone ricoperto di golosissima meringa morbida. Non fatevi spaventare…

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  • Linzer cookies per san Valentino

    29 Gennaio 2016Germana Busca

    I Linzer cookies sono biscotti austriaci originari della città di Linz, si possono trovare con varie forme e spesso si preparano in occasione delle feste natalizie. Ho voluto riadattare e rivisitare questa golosissima ricetta della mia carissima amica Anna del blog  Anna on the Cloud   in occasione del compleanno del suo bellissimo blog. Ho…

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  • Tiramisù al panettone

    8 Gennaio 2016Germana Busca

    Passate bene le feste natalizie? Io si..ho cucinato tanto e mi sono riposata un po’ ! Ovviamente abbiamo mangiato tantissimo ma vi sarà sicuramente avanzato del panettone, magari aperto e un po’ raffermo: ecco quindi la ricetta perfetta per  “riciclare” i panettoni avanzati e se non ne avete più e vi piace il dolce potrete…

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  • Grirandole di sfoglia cream cheese e lamponi

    20 Novembre 2015Germana Busca

    Tutti quanti abbiamo dei periodi in cui siamo freneticamente impegnati, ma non vogliamo privarci di qualche dolce “coccola” , ecco quindi un dolcetto semplicissimo e veloce da preparare ma con un gusto davvero delicato e particolare. Le girandole di sfoglia solitamente si guarniscono con della confettura di frutta o della crema alla nocciola ma io…

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  • Torta Choco pops ( gluten free senza farina)

    13 Novembre 2015Germana Busca

    Bentrovati! Oggi ho deciso di condividere con voi la versione “crisp” la famosa ricetta di della torta al cioccolato senza farina di Csaba della Zorza. Mio figlio la chiama Torta nera “super buona”, solo per darvi l’idea..una torta che soddisfa a pieno i golosi di cioccolata, in più, viene arricchita da una base di cereali…

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  • Crostata con frolla all’olio

    2 Novembre 2015Germana Busca

    Bentornati! Come molti di voi avranno già appreso, sapete che faccio parte di una grande community di foodblogger chiamata “bloggalline”, un nome molto particolare visto nel senso simpatico del termine!  Siamo un gruppo di amiche che si sostengono, si aiutano , si confortano nei momenti difficili, si consigliano a vicenda ma fanno anche un grande…

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  • Crostatine alla ricotta e cioccolato bianco ripiene di composta di lamponi

    8 Ottobre 2015Germana Busca

    Durante la mia avventura a Rimini in occasione della festa della Rete ho avuto il piacere di visitare uno stand in cui facevano assaggiare delle marmellate veramente speciali,composte di una ditta specializzata nella coltivazione totalmente naturale dei lamponi : Lamponi dei monti Cimini . L’azienda trasforma i lamponi in svariate qualità di confetture; lamponi e…

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