Ghiaccioli con frutta fresca

22 Luglio 2016Germana Busca

I ghiaccioli con frutta fresca fatti in casa sono l’ideale merenda per le calde giornate estive. Si preparano in pochi minuti con la frutta che avete in frigo, un dessert dissetante e goloso oppure una frozen macedonia super fashion!

Basterà avere lo stampo da ghiaccioli, della frutta, acqua e limone che potrete anche sostituire con il succo di frutta che preferite (allungato con un po’ di acqua) o un centrifugato, per ottenere uno snack che vi rinfrescherà già dal primo morso!!

INGREDIENTI

per 8 ghiaccioli

250 ml di acqua naturale

4 cucchiai di sciroppo d’acero /agave o cocco

(oppure zucchero ma fatelo sciogliere molto bene)

il succo di mezzo limone

un limone bio

un kiwi

un cestino di fragole e frutti rossi

(oppure frutta a piacere ben soda)

PROCEDIMENTO

Miscelate l’acqua con lo sciroppo ed il succo di mezzo limone.

Affettate il limone (con la buccia) a fettine molto sottili.

Pelate ed affettate il kiwi a fettine di mezzo cm poi lavate e pulite le fragole e tagliatele a metà.

Disponete dentro ogni stampino da ghiacciolo una fettina di limone, riempite le parti vuote con qualche mirtillo o ribes, aggiungete mezza fragola e terminate con la fettina di kiwi.

Procedete a riempire con la frutta tutti gli stampini poi versate lo sciroppo preparato in precedenza fino al bordo.

Ponete al centro lo stecchino da gelato e riponete in freezer per almeno 4/5 ore.