• Crostata amaretti e cioccolato

    7 Febbraio 2019MammaGy

    La crostata di amaretti e crema al cioccolato è un dolce friabile con un cuore golosissimo a base di amaretti e crema di cioccolato, io ho utilizzato la nuovissima Crema Pan di stelle ma potrete farcirla con la nutella o la crema spalmabile che preferite stemperandola nella panna tiepida in modo che il ripieno rimanga…

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  • Sbriciolata alla crema di ricotta e limone

    21 Ottobre 2016Germana Busca

    La sbriciolata è una sorta di crostata preparata utilizzando le briciole  della base di pasta frolla. Questa torta è una golosa variante della crostata e può racchiudere al suo interno diversi tipi di ripieno dalla crema di nocciole alla confettura, io vi propongo una farcitura delicata e sfiziosa che prevede la crema di ricotta profumata…

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  • Una giornata in stile Boho (crostata rustica alle prugne)

    10 Agosto 2016Germana Busca

    Ieri mi sono divertita a fare un piccolo shooting fotografico a mia sorella che è una fashion blogger (potete trovarla su Instagram come Luisabel_style). Siamo andate nei campi dietro a casa mia a fare qualche foto in stile Boho, il trend fashion di quest’estate..Lo stile boho chic include vestiti svolazzanti, accessori vintage e di ispirazione…

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  • crostata morbida con le prugne

    5 Agosto 2016Germana Busca

    La crostata morbida è una delle ricette base della pasticceria più utilizzate per la sua semplicità e versatilità. L’impasto può essere usato come base per un dolce alla frutta oppure può essere farcito con confettura o crema al cioccolato in cottura per renderla ancora più golosa. Ho preso ispirazione dalla crostata morbida ai lamponi della…

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  • Crostata morbida al cacao

    20 Aprile 2016Germana Busca

    Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una Crostata morbida al cacao, un dolce perfetto per la colazione e per l’inzupppo data la sua consistenza simile ad una crostata ma con un impasto leggermente più soffice ma compatto. Da parecchio tempo volevo provare a fare una crostata morbida, una base perfetta anche da…

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  • Crostata al vin Santo, pesche e nocciole

    18 Settembre 2015Germana Busca

    Benritrovati amici con una ricetta dolce, una crostata molto particolare grazie all’aggiunta del vin Santo anche nell’impasto! Mi hanno regalato una bottiglia di vin Santo ed ho subito pensato a questo dolce delizioso che avevo visto qualche tempo fa su una rivista, se non avete il vino potrete sostituirlo con il Marsala oppure addirittura non…

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  • Crostata rustica integrale alle fragole e pistacchi (light)

    29 Giugno 2015Germana Busca

    Nonostante le mie vacanze al mare ho trovato il tempo per mettere a punto questo post con la ricetta per una crostata rustica (Sugar free) preparata per il mio papi che è diabetico. Una frolla fatta con farina integrale e stevia entrambe con un basso indice glicemico che permettono di gustarsi tranquillamente una bella fetta…

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  • PROFUMI DI PRIMAVERA: Crostata con farina di mandorle,fragole e lemon curd al profumo di menta

    1 Maggio 2015Germana Busca

    La primavera è la stagione della rinascita, ci ispira colori pastello come i prati in fiore, tavole colorate ricche di fiori profumati. I menù invernali con piatti caldi che lasciano il posto a ricette fresche e leggere grazie all’arrivo di frutta, verdura ed erbe aromatiche da piantare in vaso o in giardino. Oggi, vi voglio…

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  • Crostata sbriciolata fragole e ricotta con semi di Chia

    18 Aprile 2015Germana Busca

    La crostata sbriciolata di fragole e ricotta è un dolce delizioso caratterizzato dalla presenza delle fragole fresche ed un cuore morbido composto da uno strato di ricotta lavorata solo con lo zucchero a velo. È una torta elegante e sobria con una crosticina croccante ma che al primo morso si scioglie in bocca.Per renderla un…

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