• Torta rinascimentale

    13 Novembre 2019MammaGy

    LA TORTA RINASCIMENTALE CON CREMA BISBETICA AL LIMONE  E MANDORLE  è una torta stra buona realizzata con una frolla croccante realizzata con il buonissimo burro di montagna e con un ripieno da leccarsi i baffi!! Molti di voi sanno già che io sono una grande appassionata del periodo rinascimentale, fiorente per arte e musica..anche la…

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  • Crostata di mele con frolla agli agrumi

    15 Maggio 2019MammaGy

    La crostata di mele è una torta semplice, un dolce classico ma sempre molto gradito. L’ho realizzata con una frolla aromatizzata agli agrumi che le dona un profumo ed un sapore unico. E’ perfetta per una merenda o come dolce di fine pasto ed è adatta a tutta la famiglia! Se rifate una mia ricetta…

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  • Crostata con crema di fragole

    9 Maggio 2019MammaGy

    La crostata con la crema di fragole è un dolce semplice fresco e goloso, un guscio di frolla croccante con un ripieno cremoso che si scioglie in bocca, una vera delizia! La frolla senza albumi rende l’impasto maneggiabile e perfetto per le vostre crostate decorate e la farcitura è a base di una crema di…

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  • Crostata allo zafferano

    20 Marzo 2019MammaGy

    La crostata alla crema di ricotta allo zafferano con gocce di cioccolato è una versione perticolare e sfiziosa della solita crostata alla ricotta. Un dolce speziato dal sapore prezioso conferito dallo zafferano una spezia antichissima e pura estratta da tre stami del fiore di croco. Si narra che lo zafferano abbia ottime proprietà benefiche inoltre…

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  • Crostata amaretti e cioccolato

    7 Febbraio 2019MammaGy

    La crostata di amaretti e crema al cioccolato è un dolce friabile con un cuore golosissimo a base di amaretti e crema di cioccolato, io ho utilizzato la nuovissima Crema Pan di stelle ma potrete farcirla con la nutella o la crema spalmabile che preferite stemperandola nella panna tiepida in modo che il ripieno rimanga…

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  • Sbriciolata alla crema di ricotta e limone

    21 Ottobre 2016Germana Busca

    La sbriciolata è una sorta di crostata preparata utilizzando le briciole  della base di pasta frolla. Questa torta è una golosa variante della crostata e può racchiudere al suo interno diversi tipi di ripieno dalla crema di nocciole alla confettura, io vi propongo una farcitura delicata e sfiziosa che prevede la crema di ricotta profumata…

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  • Una giornata in stile Boho (crostata rustica alle prugne)

    10 Agosto 2016Germana Busca

    Ieri mi sono divertita a fare un piccolo shooting fotografico a mia sorella che è una fashion blogger (potete trovarla su Instagram come Luisabel_style). Siamo andate nei campi dietro a casa mia a fare qualche foto in stile Boho, il trend fashion di quest’estate..Lo stile boho chic include vestiti svolazzanti, accessori vintage e di ispirazione…

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  • crostata morbida con le prugne

    5 Agosto 2016Germana Busca

    La crostata morbida è una delle ricette base della pasticceria più utilizzate per la sua semplicità e versatilità. L’impasto può essere usato come base per un dolce alla frutta oppure può essere farcito con confettura o crema al cioccolato in cottura per renderla ancora più golosa. Ho preso ispirazione dalla crostata morbida ai lamponi della…

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  • Crostata morbida al cacao

    20 Aprile 2016Germana Busca

    Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una Crostata morbida al cacao, un dolce perfetto per la colazione e per l’inzupppo data la sua consistenza simile ad una crostata ma con un impasto leggermente più soffice ma compatto. Da parecchio tempo volevo provare a fare una crostata morbida, una base perfetta anche da…

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  • Crostata al vin Santo, pesche e nocciole

    18 Settembre 2015Germana Busca

    Benritrovati amici con una ricetta dolce, una crostata molto particolare grazie all’aggiunta del vin Santo anche nell’impasto! Mi hanno regalato una bottiglia di vin Santo ed ho subito pensato a questo dolce delizioso che avevo visto qualche tempo fa su una rivista, se non avete il vino potrete sostituirlo con il Marsala oppure addirittura non…

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