• Crostata morbida al cacao

    20 Aprile 2016Germana Busca

    Buongiorno a tutti e ben ritrovati! Oggi vi propongo una Crostata morbida al cacao, un dolce perfetto per la colazione e per l’inzupppo data la sua consistenza simile ad una crostata ma con un impasto leggermente più soffice ma compatto. Da parecchio tempo volevo provare a fare una crostata morbida, una base perfetta anche da…

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  • Crostata al vin Santo, pesche e nocciole

    18 Settembre 2015Germana Busca

    Benritrovati amici con una ricetta dolce, una crostata molto particolare grazie all’aggiunta del vin Santo anche nell’impasto! Mi hanno regalato una bottiglia di vin Santo ed ho subito pensato a questo dolce delizioso che avevo visto qualche tempo fa su una rivista, se non avete il vino potrete sostituirlo con il Marsala oppure addirittura non…

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  • Crostata rustica integrale alle fragole e pistacchi (light)

    29 Giugno 2015Germana Busca

    Nonostante le mie vacanze al mare ho trovato il tempo per mettere a punto questo post con la ricetta per una crostata rustica (Sugar free) preparata per il mio papi che è diabetico. Una frolla fatta con farina integrale e stevia entrambe con un basso indice glicemico che permettono di gustarsi tranquillamente una bella fetta…

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  • PROFUMI DI PRIMAVERA: Crostata con farina di mandorle,fragole e lemon curd al profumo di menta

    1 Maggio 2015Germana Busca

    La primavera è la stagione della rinascita, ci ispira colori pastello come i prati in fiore, tavole colorate ricche di fiori profumati. I menù invernali con piatti caldi che lasciano il posto a ricette fresche e leggere grazie all’arrivo di frutta, verdura ed erbe aromatiche da piantare in vaso o in giardino. Oggi, vi voglio…

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  • Crostata sbriciolata fragole e ricotta con semi di Chia

    18 Aprile 2015Germana Busca

    La crostata sbriciolata di fragole e ricotta è un dolce delizioso caratterizzato dalla presenza delle fragole fresche ed un cuore morbido composto da uno strato di ricotta lavorata solo con lo zucchero a velo. È una torta elegante e sobria con una crosticina croccante ma che al primo morso si scioglie in bocca.Per renderla un…

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