• Biscotti ai fichi (Settembrini)

    14 Settembre 2020MammaGy

    I settembrini sono dei biscotti di pasta frolla ripieni di una deliziosa composta a base di fichi freschi, biscotti secchi e nocciole tritate. Sono dei dolcetti molto golosi perfetti per accogliere la stagione autunnale con una merenda gustosa! Sono semplici da preparare e piaceranno sicuramente a tutti, anche chi non ama particolarmente la consistenza del…

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  • Baci di dama

    4 Giugno 2020MammaGy

    I baci di dama sono i famosissimi biscotti piemontesi, due palline di frolla alle nocciole farciti con della buonissima crema al cioccolato fondente. Questa ricetta affonda le sue radici in una antica pasticceria di Tortona, erano originariamente prodotti con le nocciole piemontesi, più facili da reperire e meno costose delle mandorle. Sarà infatti il cavalier…

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  • Biscotti casarecci da colazione

    20 Marzo 2020MammaGy

    I biscotti da inzuppo sono dei biscottoni casarecci perfetti per la prima colazione perché sono particolarmente adatti da inzuppare nel latte. La sua consistenza permette al biscotto di impregnarsi di latte senza disfarsi. Se desiderate una variente più sana e leggera potete sostituire il burro con 60 ml di olio di semi. Trovate la videoricetta…

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  • Biscotti avena e cioccolato senza burro

    31 Gennaio 2020MammaGy

    I biscotti all’avena e cioccolato sono dei deliziosi dolcetti leggeri senza burro ma super croccanti e gustosi. Ho provato tante ricette di biscotti senza burro e non mi avevano mai soddisfatto quindi ho deciso di pensarne una tutta mia cercando di dosare al meglio gli ingredienti in modo da creare un biscotto tipo “cookies americano”…

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  • Biscotti Sacher

    1 Dicembre 2019MammaGy

    I biscotti gusto sacher torte sono dei golosissimi dolcetti di frolla al cacao farciti di marmellata di albicocche e ricoperti di cioccolato e scaglie di cioccolato fondente proprio come i gusti base che compongono la famosissima torta austriaca. E’ una ricetta semplice da realizzare ma molto particolare e golosa. Sono perfetti come dolcetto di fine…

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  • Biscotti di Natale speziati senza burro

    28 Novembre 2019MammaGy

    Ho preparato questi biscottini di Natale integrali senza burro per darvi una buona alternativa ai classici biscotti speziati natalizi. L’impasto è composto da farina integrale e di nocciole, con zucchero di canna e olio di semi, questo connubio di ingredienti vi permetterà di ottenere un biscotto croccante e goloso anche senza l’utilizzo del burro. Si…

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  • Biscotti morbidi ai frutti rossi

    11 Settembre 2019MammaGy

    I biscotti morbidi ai frutti rossi sono dei deliziosi dolcetti croccanti fuori e morbidi dentro perfetti per la prima colazione ma anche per una merenda sfiziosa. Si preparano in pochissimo tempo, senza stendere la pasta e anche senza l’utilizzo del taglia biscotti. Se non vi piacciono ribes e lamponi potrete sostituirli con della frutta secca…

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  • Gocciole fatte in casa

    21 Agosto 2019MammaGy

    Le gocciole fatte in casa sono dei biscotti friabili con le gocce di cioccolato, perfetti per la prima colazione e anche per la merenda, adatti sia da inzuppare nel latte caldo che con un buon caffè. La forma a goccia ed il sapore ricordano i famosissimi biscotti della Pavesi di cui i nostri figli vanno…

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  • Biscotti al caffè e nocciole

    28 Gennaio 2019MammaGy

    I biscotti al caffè e nocciole sono dei dolcetti friabili, profumati e deliziosi. Una vera e propria coccola del mattino, una dolce merenda oppure un’idea regalo davvero sfiziosa per un’occasione speciale! L’impasto è realizzato con una frolla croccante a base di nocciole e caffè al quale si può anche aggiungere un pochino di Rum per…

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  • Biscotti cuor di mela

    14 Gennaio 2019MammaGy

    I biscotti cuor di mela sono dei dolcetti croccanti a base di pasta frolla con un cuore morbido e goloso. E’ una ricetta talmente semplice da preparare che potrete anche realizzarli assieme ai vostri bambini ma vedrete che con questi biscotti farete felice tutta la famiglia. Sono ottimi a colazione ma perfetti anche a merenda…

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