Gli involtini di vitello al cartoccio sono un secondo piatto gustoso e veloce da preparare a base di carne di vitello e ripieni di salame cotto e formaggio Raschera (due ingredienti tipici della tradizione gastronomica piemontese) e funghetti Champignon. Potete tranquillamente sostituire il salame cotto con delle fettine di mortadella ed utilizzare il formaggio filante…
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Scopri il postI panini per hamburger chiamati anche Burger Buns sono dei soffici bocconcini di pane con una consistenza perfetta per essere farciti con hamburger e condimenti di ogni tipo. Sono semplici da preparare e sicuramente una serata hamburger casalinga metterà d’accordo tutta la famiglia! Io li ho farciti con le mie “spinacine fatte in casa” cotte…
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Scopri il postGli involtini di tacchino alla senape sono un secondo di carne bianca gustoso e delicato. Si preparano in padella con un soffritto abbondante di carote grattugiate e due cucchiai di senape che donano alla carne un sapore molto particolare. Il quarto giovedì del mese di novembre si festeggia negli Stati Uniti d’America il Thanksgiving Day,…
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Scopri il postGli spiedini di maiale arrotolati nella pancetta con le patate rosse sono un secondo piatto ricco e molto gustoso, perfetto anche come piatto unico accompagnato da una ricca insalata mista. Si preparano in pochissimo tempo facendo marinare la carne in un mix di olio, aglio, lime ed erbe aromatiche che gli conferiranno un gusto delizioso…
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Scopri il postI bocconcini di pollo al Mojito sono un secondo piatto dal sapore molto particolare, l’utilizzo della menta, lime ed il Rhum sfumato ricordano molto una delle bevande più gettonate del momento. Un modo alternativo e gustoso per presentare il solito petto di pollo, semplicissimo e veloce da preparare, con questo secondo piatto stupirete sicuramente i…
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Scopri il postI bocconcini di pollo impanati con i corn flakes sono un golosissimo secondo piatto che vi farà letteralmente impazzire! Si possono friggere o fare al forno ed il risultato è fantastico, morbidi dentro e la panatura ai corn flakes li renderà super croccanti e sfiziosi. Li ho accompagnati con una salsa agrodolce che si sposa…
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Scopri il postLe cosce di pollo al limone, mandorle e miele sono un secondo piatto di pollo sfizioso, profumato e semplice da preparare. Le cosce di pollo si acquistano a buon prezzo, piacciono a grandi e piccini, sono tenere e croccanti e sono una pietanza molto versatile, la mia versione glassata con limone miele e semi di…
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Scopri il postGli straccetti di pollo alla curcuma sono un secondo piatto sfizioso che si prepara in pochissime mosse, un modo alternativo e goloso per gustare il petto di pollo. La curcuma, che è l’ ingrediente principale di questa ricetta, è ormai di semplice da trovare in ogni supermercato. È una spezia originale dell’India ed è chiamata…
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Scopri il postGli spiedini di polpette al forno sono un secondo piatto a base di carne, leggero e gustoso. Per rendere le polpette dorate e croccanti anche in forno sarà necessario preparare un mix di olio, parmigiano e pangrattato con il quale spennellare le polpette prima di infornarle ottenendo così una consistenza ed un colore perfetto e…
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Scopri il postLe polpette di tacchino con spinaci, cumino e paprika sono un secondo piatto a base di carne bianca e verdura semplicissimo da realizzare e adatto a tutta la famiglia. Il nostro progetto di ricette sane e facili da fare in collaborazione con Biogen prosegue con la preparazione di questo secondo piatto leggero e gustoso adatto…