• Pollo al Mojito

    26 Agosto 2019MammaGy

    I bocconcini di pollo al Mojito sono un secondo piatto dal sapore molto particolare, l’utilizzo della menta, lime ed il Rhum sfumato ricordano molto una delle bevande più gettonate del momento. Un modo alternativo e gustoso per presentare il solito petto di pollo, semplicissimo e veloce da preparare, con questo secondo piatto stupirete sicuramente i…

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  • Bocconcini di pollo ai corn flakes

    4 Luglio 2019MammaGy

    I bocconcini di pollo impanati con i corn flakes sono un golosissimo secondo piatto che vi farà letteralmente impazzire! Si possono friggere o fare al forno ed il risultato è fantastico, morbidi dentro e la panatura ai corn flakes li renderà super croccanti e sfiziosi. Li ho accompagnati con una salsa agrodolce che si sposa…

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  • Cosce di pollo al limone, mandorle e miele

    15 Febbraio 2019MammaGy

    Le cosce di pollo al limone, mandorle e miele sono un secondo piatto di pollo sfizioso, profumato e semplice da preparare. Le cosce di pollo si acquistano a buon prezzo, piacciono a grandi e piccini, sono tenere e croccanti e sono una pietanza molto versatile, la mia versione glassata con limone miele e semi di…

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  • Straccetti di pollo alla curcuma

    21 Gennaio 2019MammaGy

    Gli straccetti di pollo alla curcuma sono un secondo piatto sfizioso che si prepara in pochissime mosse, un modo alternativo e goloso per gustare il petto di pollo. La curcuma, che è l’ ingrediente principale di questa ricetta, è ormai di semplice da trovare in ogni supermercato. È una spezia originale dell’India ed è chiamata…

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  • Spiedini di polpette al forno

    10 Gennaio 2019MammaGy

    Gli spiedini di polpette al forno sono un secondo piatto a base di carne, leggero e gustoso. Per rendere le polpette dorate e croccanti anche in forno sarà necessario preparare un mix di olio, parmigiano e pangrattato con il quale spennellare le polpette prima di infornarle ottenendo così una consistenza ed un colore perfetto e…

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  • Polpette di tacchino in umido

    12 Dicembre 2018MammaGy

    Le polpette di tacchino con spinaci, cumino e paprika sono un secondo piatto a base di carne bianca e verdura semplicissimo da realizzare e adatto a tutta la famiglia. Il nostro progetto di ricette sane e facili da fare in collaborazione con Biogen prosegue con la preparazione di questo secondo piatto leggero e gustoso adatto…

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  • Arrosto di maiale con le mele

    9 Dicembre 2018MammaGy

    Chi mi conosce sa che non sono una grande consumatrice di carne però a volte mi capita di prepararla soprattutto in occasione di qualche pranzo speciale o festività. Oggi vi propongo un arrosto dal sapore raffinato e particolare : l’arista con le mele alla cannella. Un secondo piatto ricco e profumato (semplicissimo da preparare) per…

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  • Cosce di pollo speziate con patate,carote e cipolline boretane

    26 Novembre 2018MammaGy

    Immaginate una pentola nella quale inserire tutti gli ingredienti alla mattina prima di andare al lavoro, che ti faccia trovare la cena pronta dopo 8 ore..non è un sogno si chiama crock-pot !! Io ho preparato  le COSCE DI POLLO  speziate con patate carote e cipolline boretane, sono andata a far la spesa e quando…

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  • Involtini di pollo con prosciutto crudo

    31 Agosto 2018MammaGy

    Eccoci all’ultimo giorno di Agosto, quello che si affaccia direttamente sul periodo autunnale..io comincio già a pensare a qualche ricetta calda che ci prepari a questo momento dell’anno con questi involtini di pollo avvolti da una fetta di prosciutto crudo cotti nel burro e salvia con una punta di curry. Una ricetta, come sempre veloce…

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  • Zucchine ripiene al forno

    14 Maggio 2018MammaGy

    Le zucchine ripiene sono un secondo piatto primaverile e leggero, una ricetta sfiziosa che si presta a molte varianti. Si possono trovare ripiene di carne macinata, tonno oppure completamente vegetariane a base di pane, erbette e formaggio, io vi propongo la mia versione “svuotafrigo” e cioè con quello che ho trovato in frigorifero il giorno…

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