Straccetti di pollo e carote

23 Maggio 2022Germana Busca

Prepariamo gli STRACCETTI DI POLLO E CAROTE, una ricetta perfetta per rendere il petto di pollo gustoso e colorato!

Una ricetta veloce e facile, buona anche da gustare fresca in estate!

Io l’ho aromatizzata con la salsa di soia, ma se non l’avete o non vi piace potete anche utilizzare l’aceto balsamico.

 

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Straccetti di pollo e carote

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Tempo di cottura: 20 Minuti
  • Tempo Totale 30 Minuti
  • Persone: 4 persone

Ingredienti

  • 500 g petto di pollo
  • 6/7 carote, medie
  • 1 spicchio aglio
  • 3 cucchiai olio, e.v.o.
  • 2 prese sale
  • q.b. pepe
  • 1 cucchiaino paprika dolce
  • 2 cucchiai salsa di soia
  • mezza tazzina acqua calda

Procedimento

  • 1)

    Spelate e tagliate le carote a julienne non troppo fine.

  • 2)

    In una padella antiaderente fare soffrire uno spicchio di aglio con l’olio poi aggiungete le carote ed una presa di sale, fate rosolare un paio di minuti poi aggiungete mezza tazzina di acqua calda, una macinata di pepe e lasciate cuocere finché non sono diventate morbide.

  • 3)

    Tagliate il pollo a straccetti poi aggiungetelo alle carote e fate soffriggere bene.

  • 4)

    Aggiungete la salsa di soia e fate saltare il pollo con le carote finché non è ben cotto.
    Servite caldo!

Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram.

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A presto e solocose buone a tutti!

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