Straccetti di pollo e carote
Preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Persone: 4 persone
- Tempo
- Descrizione
- Immagine
- Ingredienti
- Metodo
- Note
- Nutrizione
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 20 Minuti
- Tempo Totale 30 Minuti
- Persone: 4 persone
Ingredienti
- 500 g petto di pollo
- 6/7 carote, medie
- 1 spicchio aglio
- 3 cucchiai olio, e.v.o.
- 2 prese sale
- q.b. pepe
- 1 cucchiaino paprika dolce
- 2 cucchiai salsa di soia
- mezza tazzina acqua calda
Procedimento
- 1)
Spelate e tagliate le carote a julienne non troppo fine.
- 2)
In una padella antiaderente fare soffrire uno spicchio di aglio con l’olio poi aggiungete le carote ed una presa di sale, fate rosolare un paio di minuti poi aggiungete mezza tazzina di acqua calda, una macinata di pepe e lasciate cuocere finché non sono diventate morbide.
- 3)
Tagliate il pollo a straccetti poi aggiungetelo alle carote e fate soffriggere bene.
- 4)
Aggiungete la salsa di soia e fate saltare il pollo con le carote finché non è ben cotto.
Servite caldo!