• Cosce di pollo al limone, mandorle e miele

    15 Febbraio 2019MammaGy

    Le cosce di pollo al limone, mandorle e miele sono un secondo piatto di pollo sfizioso, profumato e semplice da preparare. Le cosce di pollo si acquistano a buon prezzo, piacciono a grandi e piccini, sono tenere e croccanti e sono una pietanza molto versatile, la mia versione glassata con limone miele e semi di…

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  • Straccetti di pollo alla curcuma

    21 Gennaio 2019MammaGy

    Gli straccetti di pollo alla curcuma sono un secondo piatto sfizioso che si prepara in pochissime mosse, un modo alternativo e goloso per gustare il petto di pollo. La curcuma, che è l’ ingrediente principale di questa ricetta, è ormai di semplice da trovare in ogni supermercato. È una spezia originale dell’India ed è chiamata…

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  • Insalata di pollo

    19 Agosto 2016Germana Busca

    L’insalata di pollo è un piatto unico, fresco ed appetitoso tipico della stagione estiva ma può essere utilizzata anche come sfizioso antipasto. Tradizionale, fusion, con salsa allo yogurt o con la maionese, si trovano moltissime versioni di questa pietanza, io vi propongo la mia ricetta preparata con il formaggio Feta, sedano e noci che donano…

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  • Polpette di pollo,ricotta e salvia (con tempura di salvia)

    2 Giugno 2015Germana Busca

    Eccomi dopo qualche giorno di assenza dovuta ad una settimana super frenetica di lavoro :). Come alcuni di voi sanno già , sono una mamma musicista ed insegnante di musica, con una grande passione per la cucina e nelle ultime settimane di scuola si concentrano mille cose da fare tra concerti e saggi dei miei…

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  • Fagottini di pasta fillo ripieni di pollo al curry e cipolle di Tropea

    26 Maggio 2015Germana Busca

    Ebbene ho resistito anche questa volta alla tentazione di preparare un dolce (ma ancora per poco sappiatelo! ) ed ho cucinato questi squisiti fagottini di pasta fillo ripieni di pollo al curry con le buonissime cipolle rosse di Tropea. Questi fagottini possono essere gustati sia come antipasto che come scenografico finger food in una cena…

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