Pollo alle mandorle
Prepariamo il POLLO ALLE MANDORLE, ancora più buono di quello del ristorante cinese, facile da preparare e con un sughetto spaziale!
Un piatto saporito che conquisterà tutta la famiglia, ma lo che per le donne in fase di menopausa le carni bianche, la frutta secca e gli alimenti a base di soia sono un toccasana?? Una alimentazione bilanciata ci può aiutare a combattere quei fastidiosi sintomi!!
- Tempo
- Descrizione
- Immagine
- Ingredienti
- Metodo
- Note
- Nutrizione
- Preparazione: 10 Minuti
- Tempo di cottura: 10 Minuti
- Tempo Totale 20 Minuti
- Persone: 4
Ingredienti
- 500 g petto di pollo, a tocchetti
- mezza cipolla, bianca
- 3 cucchiai farina
- 3 cucchiai olio di semi, o di riso
- mezzo bicchiere vino bianco
- 4 cucchiai salsa di soia
- 1 mestolo acqua calda
- 100 g mandorle, pelate
Procedimento
- 1)
Tagliate il pollo a tocchetti ed infarinatelo
Tritate la cipolla e fatela soffriggere in una padella con l’olio evo. - 2)
Aggiungete il pollo e fate sfumare con il vino e 2 cucchiai di salsa di soia.
Unite anche l’acqua calda coprite e lasciate cuocere qualche minuto. - 3)
Aggiungete le mandorle pelate e leggermente tostate in padella in precedenza, terminate con un pizzico di sale e pepe e il resto della salsa di soia.
Abbassate il fuoco e terminate la cottura.
Per le donne in menopausa è utile preferire oltre che a frutta e verdura fresca e di stagione, si consiglia l’introduzione di proteine di valore e meno caloriche. In particolare preferire pesce, carni bianche e latticini magri.
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A presto e solocose buone a tutti!