• Saltimbocca di pollo croccanti al forno

    25 Novembre 2015Germana Busca

    Oggi prepariamo un secondo, tanto per cambiare un pò..un pollo  goloso e croccante che piacerà davvero a tutti: i Saltimbocca sono dei bocconcini di carne che ho reso ancora più sfiziosi rivestendoli di una crosticina croccante. Li  cuoceremo in forno per evitare grassi e fritti quindi potrete mangiarne quanti volete!! Si preparano in pochissimi minuti…

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  • Spinacine home made cotte alla piastra

    22 Ottobre 2015Germana Busca

    Quante volte ho cercato di far mangiare gli spinaci ai miei figli e non ci sono riuscita! Già mia mamma “tribolava” con me perchè da piccola non volevo mai mangiare la verdura mentre ora ne mangerei delle vagonate!!  Questa ricetta è proprio della mia mamma che le ha provate tutte per riuscire a farmi trangugiare…

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  • Polpette di pollo,ricotta e salvia (con tempura di salvia)

    2 Giugno 2015Germana Busca

    Eccomi dopo qualche giorno di assenza dovuta ad una settimana super frenetica di lavoro :). Come alcuni di voi sanno già , sono una mamma musicista ed insegnante di musica, con una grande passione per la cucina e nelle ultime settimane di scuola si concentrano mille cose da fare tra concerti e saggi dei miei…

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