• Crespelle ai funghi, speck e fonduta di Taleggio

    7 Dicembre 2021MammaGy

    Le crespelle con funghi, speck e crema di taleggio sono un primo piatto ricco e goloso perfetto da portare a tavola durante le feste o per il pranzo della domenica. Sono sicura che l’accoastamento dei fukghi Champignon con lo speck e la fonduta di taleggio vi conquisterà al primo assaggio! Buon appetito! Se rifate una…

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  • Torta Monferrina (zucca, mele e amaretti)

    4 Novembre 2021MammaGy

    La torta monferrina è un dolce tipico autunnale del Piemonte, più precisamente della zona di Casale Monferrato. E’ una torta di mele, cacao e amaretti, senza farina, una ricetta antichissima e di origine povera.. e come tutte le ricette popolari e contadine ogni famiglia possiede la sua versione originale! In origine la torta veniva preparata…

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  • Panini alla zucca

    25 Ottobre 2021MammaGy

    I Panini alla zucca sono dei golosi bocconcini, realizzati con polpa di zucca nell’impasto che li rende soffici e morbidissimi! Un pane profumato e perfetto sia nel cestino del pane che da farcire con gurnizioni sia dolci che salate. Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram Se rifate una mia ricetta…

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  • Torta salata porri, pancetta e patate

    15 Ottobre 2021MammaGy

    Oggi prepariamo la torta salata porri, pancetta e patate  una torta salata profumata e saporita ed al tempo stesso semplice da preparare! Un piatto unico ricco e gustoso perfetto per la stagione autunnale, infatti ho utilizzato il buonissimo porro di Cervere che si raccoglie proprio in questo periodo e dona al piatto un sapore ancora…

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  • Torta nociata

    4 Ottobre 2021MammaGy

    Oggi vi lascio la ricetta della TORTA NOCIATA un dolce davvero molto buono, è una preparazione semplice e veloce. Un dolce senza latte e burro, velocissimo e molto semplice da fare. Provatela e resterete stupiti dalla sua bontà!! Trovate il reel della videoricetta completa sulla mia pagina di Instagram Se rifate una mia ricetta scattate…

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  • Torta di mele e Kefir

    28 Settembre 2021MammaGy

    Oggi prepariamo la TORTA DI MELE con Kefir, soffice e umida che si scioglie in bocca anche grazie all’aggiunta del Kefir , delizioso da bere ma anche ottimo nei dolci e lievitati! Oltre che a far bene al nostro intestino e al sistema immunitario dona al dolce un sapore delicato e lo aiuta nella lievitazione!…

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  • Torta salata, salsiccia e radicchio

    24 Settembre 2021MammaGy

    La torta salata con salsiccia, radicchio e fontina è una piatto saporito e perfetto per la stagione autunnale. Potete realizzarlo velocemente con una base di briseè già pronta oppure realizzarla in casa con la mia ricetta. Il risultato sarà in ogni caso delizioso, vi consiglio di accompagnarla con un buon bicchiere di Barbera ” Fiocco…

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  • Burger di zucca

    21 Ottobre 2020MammaGy

    I BURGER Di ZUCCA sono dei deliziosi buger vegetariani  perfetti per una cena autunnale. Croccanti fuori , morbidi dentro dal gusto ricco e allo stesso tempo delicato di questo squisito ortaggio d’autunno, sono sicura che piaceranno a tutta la famiglia! Trovate la videoricetta con tutti i passaggi sulle mi stories in evidenza di Instagram mamma_gy,   mi…

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  • Biscotti ai fichi (Settembrini)

    14 Settembre 2020MammaGy

    I settembrini sono dei biscotti di pasta frolla ripieni di una deliziosa composta a base di fichi freschi, biscotti secchi e nocciole tritate. Sono dei dolcetti molto golosi perfetti per accogliere la stagione autunnale con una merenda gustosa! Sono semplici da preparare e piaceranno sicuramente a tutti, anche chi non ama particolarmente la consistenza del…

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  • Lasagne con speck e castagne

    14 Novembre 2019MammaGy

    Le lasagne con speck, castagne arrostite e formaggio sono un primo piatto ricco e gustoso perfetto per la stagione autunnale. Si realizzano con un ripieno di besciamella e formaggio Asiago che si sposa alla perfezione con lo speck e le castagne. Si possono utilizzare sia quelle bollite che quelle arrostite (che io  preferisco), soprattutto se…

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