• Tortilla con verdure

    7 Settembre 2015Germana Busca

      Oggi prepariamo una tortilla con  verdure estive ,  adatta sia come antipasto che come seconda portata. Esistono due tipi di tortilla :la tortilla preparata con la farina di mais e quella tipicamente spagnola che è una sorta di grande frittata. Oggi vi propongo una tortilla al forno  che risulterà come una sorta di sformato…

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  • Torta brisée con zucchine e formaggi morbidi

    9 Febbraio 2015Germana Busca

    Ciao a tutti oggi avevo in frigo ancora qualche zucchina allora ho pensato di cucinare una torta salata,ma.questa volta con la pasta brisee come base. Questa torta si può mangiare  sia come antipasto che come secondo piatto accompagnato da un insalatina fresca

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