• Torta salata agli asparagi e cipollotto

    15 Aprile 2019MammaGy

    La torta salata agli asparagi è un ottimo piatto unico adatto ai vostri pic-nic o per le vostre tavole primaverili. Si realizza in pochissmo tempo ed è deliziosa anche gustata tiepida, l’ho reralizzata con gli asparagi così amati in cucina che ogni anno con l’arrivo della loro stagione, cediamo anche io alla tentazione di inventare…

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  • Uova sode ripiene con crema di formaggio al pesto

    12 Aprile 2019MammaGy

    Le uova sode ripiene sono un antipasto veloce e sostanzioso tipico del periodo primaverile, gustato per tradizione nel periodo pasquale. Ho realizzato queste uova sode con un ripieno a base di crema di formaggio fresco ed il pesto di Prà per renderle ancora più golose e profumate. Una ricetta semplice ma golosa per un buffet…

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  • Rotolo torta pasqualina

    11 Aprile 2019MammaGy

    Il rotolo di torta Pasqualina è una variante simpatica e veloce alla classica torta pasqualina, si realizza molto velocemente con un rotolo di pasta sfoglia pronto e delle uova sode già cotte che rimarranno perfette all’interno del vostro rotolo! Un trucchetto facile per preparare una pasqualina in pochissme mosse ma che sarà ugualmente buonissima. Pasqua…

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  • Nidi di pasta con agretti e uova

    8 Aprile 2019MammaGy

    I nidi di pasta sono un primo piatto gustoso e scenografico realizzato con le tagliatelle all’uovo, condite con una deliziosa crema di parmigiano e degli agretti, ripassate sucessivamente in forno all’interno della teglia dei pirottini dei muffin così da mantenere la forma a nido. Prima di infornarli è possibile aggiungere dei tuorli d’uovo  o dei…

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  • Uovo di Pasqua ripieno di tiramisù

    4 Aprile 2019MammaGy

    Volete servire un tiramisù in versione spettacolare? Ecco l’uovo di Pasqua ripieno di tiramisù, un dolce perfetto per il giorno di Pasqua che lascerà tutti a bocca aperta e farà felice tutta la famiglia! Un modo goloso e particolare per utilizzare o anche riciclare le vostre uova di Pasqua, una ricetta semplicissima ma di sicuro…

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  • Torta colomba pasquale

    28 Marzo 2018MammaGy

    Se volete preparare una colomba in pochissimo tempo questa è la ricetta che fa per voi, una torta colomba sofficissima e senza lunghe lievitazioni. Un dolce mobido e profumato perfetto per le vostre feste di Pasqua, adatto sia come dolce di fine pasto ch come merenda. Si possono aggiungere all’impasto i classici canditi ma se…

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  • Brioches di Pasqua

    25 Marzo 2018MammaGy

    Le trecce di pan brioche di Pasqua sono un dolcetto soffice e colorato perfetto per la colazione o la merenda di Pasqua. Io ho realizzato una ricetta semplice senza lunghissime attese di lievitazione, inoltre ho aggiunto gli ovetti confettati al posto delle uova colorate da inserire prima della cottura per dare la possibilità a chi…

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  • Torta di Pasqua con ovetti

    29 Marzo 2017Germana Busca

    Ho preparato questa spettacolare torta di Pasqua al cioccolato decorata con i biscotti Togo e tanti ovetti confettati in occasione del compleanno della mia bellissima sorellina. Ho deciso di condividerla con voi perché mi sembrava un’ottima idea per le festività Pasquali e se dovete festeggiare un compleanno proprio in questo periodo sarà perfetta per entrambe…

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  • Torta pasqualina

    21 Marzo 2017Germana Busca

    La Torta Pasqualina è uno dei piatti  più cucinati nel periodo pasquale. È una torta salata di origine ligure a base di pasta sfoglia ripiena di verdure tipo spinaci o bietole ma si può trovare anche la versione con i carciofi. Vi propongo la mia ricetta, semplice e buonissima nata dalla collaborazione con Liebig, la famosissima azienda…

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  • Torta pasqualina ai carciofi

    25 Marzo 2016Germana Busca

    La torta pasqualina è una torta salata che si cucina durante le festività pasquali, la versione classica prevede l’utilizzo degli spinaci assieme alla ricotta, io vi voglio proporre una golosa variante ripiena di carciofi, ricotta e parmigiano. Preparatela per i vostri pic-nic all’aperto perchè è ottima anche gustata fredda. INGREDIENTI Due rotoli di pasta sfoglia…

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