• Bignè salati

    17 Dicembre 2019MammaGy

    I bignè salati  sono uno sfizioso aperitivo finger food da gustare come antipasto o per un buffet durante le feste natalizie o per una occasione importante. Si possono farcire con mousse di prosciutto, al tonno, al salmone oppure si possono riempire a piacere con maionese e gamberetti e una foglia di Songino. L’impasto base sono…

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  • Corona di pane alle noci

    8 Dicembre 2019MammaGy

    La corona di pane alle noci è una ghirlanda di pane perfetta da utilizzare come centrotavola durante le festività natalizie. Un panificato abbastanza semplice da realizzare, molto goloso e adatto sia per accompagnare i vostri pranzi e cene ma perfetto anche da inzzuppare nel caffellatte alla mattina per colazione. Un pane ricco e profumato che…

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  • Poke cake di Natale

    20 Dicembre 2018MammaGy

    La Poke cake è un dolce molto goloso nato in America attorno agli anni ’70. La particolarità di questa torta è che viene bucata la superficie utilizzando il retro di un cucchiaio di legno (da qui “poke”, ossia infilzata) e riempita con una ganache al cioccolato o marmellata o una gelatina di frutta. Viene sucessivamente…

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  • Praline ciocco caffè

    20 Dicembre 2017MammaGy

    Mancano pochissimi giorni a Natale e sicuramente fervono i preparativi per le vacanze natalizie, se siete alla ricerca di un’idea veloce per un dolcetto da offrire a degli ospiti che vi vengono a trovare per un caffè vi consiglio di provare a realizzare queste delioziose praline. Si preparano senza cuocere niente, solo con biscotti tritati,…

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  • Cinnamon rolls con gocce di cioccolato

    18 Dicembre 2017MammaGy

    I Cinnamon rolls sono delle deliziose e profumatissime brioche a forma di girella farcite con un goloso ripieno di burro e cannella, per renderli ancora più golosi e perfetti per la vostra colazione di Natale ho aggiunto la ripieno un goccio di caffè e tante gocce di cioccolato fondente Paneangeli. Sono dolcetti di origine svedese…

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  • Tagliolini al tartufo e mazzancolle

    4 Dicembre 2017MammaGy

    La seconda ricetta che ho pensato di realizzare con i prodotti Deluxe di Lidl sono i tagliolini al tartufo con crema di robiola d’alba e mazzancolle tropicali. Un primo piatto perfetto le feste ma anche una cena tra amici, ho pensato di fare l’accostamento “mari e monti” utilizzando i tagliolini Deluxe al tartufo (uno dei…

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  • Biscotti di natale al miele e cannella

    30 Novembre 2017MammaGy

    Oggi vi voglio lasciare la ricetta dei profumatissimi biscotti alla cannella e miele, perfetti da regalare e da mettere nel calendario dell’avvento perché si mantengono per diversi giorni in un sacchettino o sotto una campana di vetro. Li ho resi simpatici ed originali utilizzando le decorazioni Paneangeli: le stelline tengono tra le braccia tanti confetti…

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  • Danubio salato

    27 Novembre 2017MammaGy

    Oggi vi lascio la ricetta del Danubio salato, una sorta di pan Brioche salato formato da tante piccole soffici palline farcite con salumi, formaggi e ciò che vi suggerisce la vostra fantasia ed i vostri gusti, perfetto per un’occasione speciale, una festa, un buffet o un aperitivo in cui ogni invitato potrà staccare la sua…

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  • Salmone in crosta

    22 Dicembre 2016Germana Busca

    Il salmone in crosta è una ricetta perfetta per il cenone della vigilia di Natale o di Capodanno, può essere sia un secondo scenografico ed elegante ma anche un ricco antipasto. Il salmone non deve certo mancare sulle nostre tavole natalizie e questa versione arricchita da erbette e patate e resta croccante e scenografica dalla…

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  • Cinnamon rolls

    20 Dicembre 2016Germana Busca

    I Cinnamon rolls sono delle deliziose e profumatissime brioche a forma di girella farcite con un goloso ripieno di burro e cannella. Sono dolcetti di origine svedese col nome di Kanelbulle ma è negli  Stati Uniti che poi sono diventati famosissimi e hanno spopolato in tutto il mondo con il nome di cinnamon rolls. Era…

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