• lasagne cupcake alle verdure

    19 Marzo 2021MammaGy

    Le lasagne cupcake alle verdure sono un primo piatto veloce e molto scenografico da portare a tavola nei giorni di festa oppure durante le festività pasquali. Un modo diverso di portare a tavola il classico piatto di lasagne, si possono preparare con le sfoglie già pronte (tipo sfoglia velo) per una versione easy&speedy, ma se…

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  • Gnocchi alla romana

    5 Gennaio 2021MammaGy

    Nuova super ricetta da salvare: GNOCCHI ALLA ROMANA uno dei piatti più famosi e golosi della cucina italiana!! La ricetta tradizionale ma con il TRUCCHETTO per farli TONDI e SENZA SPRECHI!! Buon Appetito! Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy , seguitemi qui mamma_gye farete parte della mia gallery su Instagram!…

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  • Timballo di pasta in crosta

    15 Dicembre 2020MammaGy

    Ecco un’idea golosa e scenografica per un primo piatto delle feste: TIMBALLO DI PASTA IN CROSTA in versione vegetariana!! Facile da preparare e vi farà sicuramente fare un figurone!! Ho utilizzato gli  Ziti tagliati del PASTIFICIO LIGUORI: la pasta  di Gragnano I.G.P 100% gran9 duro italiano, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente, perfetta per questa e…

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  • Lasagne al salmone e zucchine

    22 Dicembre 2019MammaGy

    Le lasagne al salmone, zucchine e granella di pistacchio sono un primo piatto ricco e gustoso perfetto da portare a tavola durante le festività natalizie ma anche per un pranzo domenicale. Se siete di fretta potete utilizzare le sfoglie di pasta fresca già pronte oppure potrete utilizzare quelle fatte da voi! Il ripieno è composto…

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  • Timballo di pasta con crema al Parmigiano Reggiano

    3 Dicembre 2019MammaGy

    Il timballo di pasta con crema di Parmigiano Reggiano alle erbe aromatiche è un primo piatto semplice da realizzare ma molto buono e super scenografico. Perfetto da portare a tavola in un giorno di festa per un pranzo in famiglia ma anche ottimo per un buffet perchè si può preparare in anticipo e riscaldare all’ultimo…

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  • Lasagne con speck e castagne

    14 Novembre 2019MammaGy

    Le lasagne con speck, castagne arrostite e formaggio sono un primo piatto ricco e gustoso perfetto per la stagione autunnale. Si realizzano con un ripieno di besciamella e formaggio Asiago che si sposa alla perfezione con lo speck e le castagne. Si possono utilizzare sia quelle bollite che quelle arrostite (che io  preferisco), soprattutto se…

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  • Gnocchi di patate dolci

    26 Ottobre 2019MammaGy

    I gnocchi di patate dolci sono un primo piatto molto gustoso realizzato con un impasto a base di farina e patate dolci. Contrariamente a ciò che si può pensare, non è un piatto dolce, bensì una versione delicata dei classici gnocchi tradizionali. La patata dolce americana a pasta bianca è ricca di proprietà benefiche: contiene…

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  • Lasagnette cupcake

    23 Dicembre 2017MammaGy

    Le lasagnette cupcake sono un modo goloso, scenografico ed originale per portare a tavola le lasagne. La cottura nel pirottino da Muffin ci permette di utilizzarle anche in un buffet o una cena informale tra amici. Ho preparato questa videoricetta in collaborazione con Le Conserve della Nonna utilizzando la salsa di Sugo rustico per realizzare…

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  • Timballo di paccheri

    10 Novembre 2016Germana Busca

    Il timballo di Paccheri al forno è un primo piatto ricco e scenografico adatto per un giorno di festa oppure da preparare per una cena tra amici. Il guscio croccante di sfoglia renderà la vostra pasta ancora più golosa ed il ripieno di robiola e prosciutto renderà il tutto fresco e delicato. Con il tutorial…

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  • Paccheri al forno con asparagi

    4 Aprile 2016Germana Busca

    I paccheri al forno sono un primo piatto ricco e gustoso, preparati con le punte di asparagi, besciamella e salsa al tartufo diventano raffinati e scenografici. La preparazione è semplice è può variare a seconda della stagione, essendo il periodo giusto degli asparagi o ho optato per questa verdura ma se volete potrete sostituirli anche…

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