• Focaccia alla curcuma e olive

    20 Febbraio 2019MammaGy

    La focaccia alla curcuma è un’alternativa colorata, gustosa e dal sapore orientale della classica focaccia bianca. La curcuma dentro all’impasto dona un colore dorato veramente invitante alla focaccia e l’aggiunta delle olive nere danno un contrasto sia al colore giallo che al sapore dolce della curcuma. Perfetta per un buffet o una merenda ed ancora…

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  • Pizza alla quinoa senza glutine

    19 Giugno 2018MammaGy

    La quinoa è una pianta erbacea dalla quale si possono ricavare delle farine totalmente prive di glutine. La quinoa è ricca di amido, proteine, sali minerali quali magnesio, fosforo, calcio e ferro; vitamine in particolare la A e la E. La pizza all quinoa è una valida alternativa gluten free alla pizza tradizionale, è croccante…

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  • Fatto in casa.. da me!

    9 Settembre 2017Germana Busca

    E con immensa gioia che vi annuncio l’uscita imminente del mio primo volume di cucina all’interno della collana “Fatto in casa” di Centauria Editore.

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