• Ciambella dei Re Magi (Roscòn de Reyes)

    3 Gennaio 2019MammaGy

    Il Roscòn de reyes o ciambella dei Re Magi è un dolce lievitato tipico della tradizione spagnola, molto diffuso anche nei paesi ispanico americani e francesi. Veniva preparata al giorno dell’Epifania in occasione dell’arrivo dei Re Magi e spesso veniva inserita al centro del buco della ciambella una corona che stava proprio a rappresentare l’arrivo…

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  • One bowl cake

    9 Aprile 2018MammaGy

    La One bowl cake è una torta velocissima e semplice che si prepara utilizzando solo una ciotola, non hai bisogno di altro se non una sola ciotola ed una forchetta, a prova di pasticcione anche per chi non ha mai fatto una torta in vita sua! E’ un dolce americano che si realizza in due…

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  • Ciambella alla panna montata e cacao

    8 Marzo 2018MammaGy

    La ciambella alla panna montata e cacao è un dolce da colazione o merenda sofficissimo e molto goloso. La panna montata inserita nell’impasto permette di omettere l’utilizzo sia del burro che dell’olio facendola rimanere ugualmente morbidissima anche per più giorni!

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  • Ciambella della befana

    3 Gennaio 2018MammaGy

    Stanchi di fare la solita calza della Befana? Allora preparate un dolcetto super goloso e allegro per festeggiare il giorno dell’Epifania! Una buonissima ciambella variegata, glassata con cioccolato fondente e ricoperta di tante coloratissime caramelle! Se non vi piacciono le caramelle gommose potete sostituirle con pezzettini di torroncino, cioccolatini, frutta secca e tutto quello che…

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  • Bundt cake arancia e cannella

    11 Dicembre 2017MammaGy

    La Bundt Cake all’arancia e cannella è una ciambella soffice e profumata perfetta da portare a tavola durante il periodo natalizio. Si prepara in pochissimi minuti utilizzando il succo d’arancia e la cannella che durante la cottura profumeranno tutta la casa creando una dolce atmosfera natalizia. Se la spolverate con un pò di zucchero a…

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  • Ciambella all’acqua al cacao

    6 Novembre 2017MammaGy

    la ciambella all’acqua al cioccolato è un dolce leggero perfetto per la merenda e anche la prima colazione, è realizzato senza burro e seanza grassi ma la sua sofficità vi sorprenderà e sicuramente diventerà un must delle vostre colazioni. La mia versione di questa torta all’acqua al cacao e cioccolato è più saporita perché è arricchita…

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  • Ciambella alle castagne senza burro ne glutine

    16 Ottobre 2017MammaGy

    La ciambella alle castagne è un dolce autunnale perfetto per la merenda ma è anche buonissimo inzuppato nel latte alla mattina. Questa ciambella è molto leggera e digeribile perchè è realizzata con la farina di castagne e anche quella di riso così è perfetta anche per le persone intolleranti al glutine, inoltre non contiene burro.

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  • Ciambella di kamut al cioccolato (lattosio free)

    21 Agosto 2017Germana Busca

    La ciambella di kamut al cioccolato è un dolce leggero e sano, perfetto per chi è intollerante al lattosio ma anche per chi non vuole privarsi di una fetta di torta! Ho provato a realizzare questo dolce completamete senza burro e senza latte con la farina di kamut che lo rende  sano e gustoso, con…

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  • Ciambelle ricotta e limone

    2 Febbraio 2017Germana Busca

    Le ciambelle alla ricotta e limone sono fatte con un impasto semplicissimo perfetto anche per uno stampo da ciambella o una semplice tortiera. Si prepara molto velocemente e l’accostamento ricotta e limone rende il dolce soffice e profumato. Le ciambelle soffici alla ricotta e limone si realizzano senza burro e pochissimo olio di semi, per…

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  • Ciambella al prosecco

    13 Dicembre 2016Germana Busca

    Ecco un’ idea perfetta per finire in bellezza una cena tra amici: la ciambella al Prosecco, preparata nello stampo da Bundt cake, l’ impasto è composto da ingredienti semplici ma l’aggiunta del prosecco nell’impasto le conferisce un profumo ed una consistenza fresca e fragrante. Gustatela con una pallina di gelato alla crema ed un buon…

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