• Ciambella di kamut al cioccolato (lattosio free)

    21 Agosto 2017Germana Busca

    La ciambella di kamut al cioccolato è un dolce leggero e sano, perfetto per chi è intollerante al lattosio ma anche per chi non vuole privarsi di una fetta di torta! Ho provato a realizzare questo dolce completamete senza burro e senza latte con la farina di kamut che lo rende  sano e gustoso, con…

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  • Ciambelle ricotta e limone

    2 Febbraio 2017Germana Busca

    Le ciambelle alla ricotta e limone sono fatte con un impasto semplicissimo perfetto anche per uno stampo da ciambella o una semplice tortiera. Si prepara molto velocemente e l’accostamento ricotta e limone rende il dolce soffice e profumato. Le ciambelle soffici alla ricotta e limone si realizzano senza burro e pochissimo olio di semi, per…

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  • Ciambella al prosecco

    13 Dicembre 2016Germana Busca

    Ecco un’ idea perfetta per finire in bellezza una cena tra amici: la ciambella al Prosecco, preparata nello stampo da Bundt cake, l’ impasto è composto da ingredienti semplici ma l’aggiunta del prosecco nell’impasto le conferisce un profumo ed una consistenza fresca e fragrante. Gustatela con una pallina di gelato alla crema ed un buon…

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  • Fluffosa agli agrumi (ciambella sofficissima)

    13 Novembre 2016Germana Busca

    La Fluffosa agli agrumi è una ciambella talmente soffice da fare “fluff”, il suo vero nome è chiffon cake il famoso dolce americano dalla consistenza soffice e leggera. La massima morbidezza è dovuta all’aggiunta del cremor tartaro e dagli albumi montati a neve e allo stesso stampo per lo stampo da chiffon cake che permette…

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  • Ciambella al latte di mandorla

    16 Maggio 2016Germana Busca

    L’altra settimana ho preparato una ciambella utilizzando la bevanda alla mandorla Alpro che ho trovato nella mia DEGUSTABOX, appena uscita dal forno profumava così tanto che non sono nemmeno riuscita a fotografarla perchè me l’hanno divorata!! Questo weekend ho deciso di rifarla per la colazione dopo accurate minacce sono finalmente riuscita a fare le foto…

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  • Bundt cake latte e cacao

    11 Aprile 2016Germana Busca

    La Bundt cake è una cimabella morbida e semplice da preparare, perfetta per una sana merenda ma anche buonissima a colazione. Il termine Bundt cake significa stampo per ciambella infatti si trovano moltissime versioni di questo dolce versatile e perfetto per ogni occasione, io l’ho preparata per il compleanno di una mia amica ed ha…

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  • Bundt cake alla zucca,noci, cannella e gocce di cioccolato

    3 Ottobre 2015Germana Busca

    E’ definitivamente arrivato l’ autunno, qui da me in Piemonte stiamo già “battendo le brocche”;-)  devo dire che io non ho mai amato nè il freddo nè la stagione autunnale sebbene adori i suoi colori caldi ed i sapori che la natura ci offre. In Questa ciambella, fatta nello stampo da Bundt cake per renderla…

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  • Ciambella al “tiramisu”

    9 Settembre 2015Germana Busca

      Bentornati amici!  Oggi preparriamo un dolce sofficissimo e perfetto per la prima colazione. Ho preso spunto dalla mia amica Serena del blog petitpatisserieblog  che qualche tempo fa aveva proposto con grande successo una ciambella al mascarpone al profumo di limone, avendo in frigo una bella confezione di mascarpone ho pensato che fosse arrivato il…

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  • Ciambella soffice alla panna

    5 Maggio 2015Germana Busca

    La ciambella soffice alla panna è  una torta da “credenza” semplice e velocissima da preparare. Ho trovato questa buonissima ricetta sul meraviglioso blog http://www.lacucinadellostivale.ifood.it e me ne sono subito innamorata. È un dolce veramente buono e semplice da fare in cui avrete bisogno di una sola ciotola e uno sbattitore elettrico. Questa torta conservata sotto…

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