Ciambella abbraccio alla panna e cacao

6 Aprile 2020Germana Busca

In questo periodo difficile avremmo bisogno di tanti abbracci.. quelli veri.. io vi voglio dedicare la ricetta della mia ciambella abbraccio alla panna e cacao, una dolce coccola per tutti!

Un ciambellone bigusto ottenuto semplicemente disponendo metà impasto alla panna e metà al cacao all’interno di uno stampo da ciambella, un dolce semplice per la colazione o la merenda che rimane soffice anche per 4/5 giorni!

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Ciambella abbraccio alla panna e cacao

Ingredienti

  • 300 g farina, 00
  • 170 g zucchero
  • 120 ml latte
  • 100 ml panna liquida per dolci
  • 80 g burro , fuso
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito istantaneo per dolci
  • 40 g cacao amaro, in polvere
  • una punta estratto di vaniglia, (facoltativo)

Procedimento

  • 1)

    Fate fondere il burro e fatelo raffreddare.

  • 2)

    Montate le uova con lo zucchero con l’aiuto delle fruste elettriche
    Aggiungete il latte lasciandone da parte 20 ml, la panna ed infine il burro fuso tiepido continuando a sbattere con le fruste.

  • 3)

    Unite al composto la vaniglia con la farina ed il lievito setacciato e mescolate molto bene fino ad ottenere una crema liscia.

  • 4)

    Dividete l’impasto a metà in due ciotole diverse.
    In una delle due ciotole aggiungete il cacao amaro setacciato ed il latte che avevate tenuto da parte e mescolate bene.

  • 5)

    Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella da 26 cm.
    Versate l’impasto al cacao in metà dello stampo e l’altra metà alla vaniglia nella parte opposta.

  • 6)

    Fate cuocere in forno statico caldo a 180gradi per circa 35 minuti.
    Sfornate e lasciate intiepidire.

Un grande abbraccio a tutti!

Trovate la videoricetta con tutti i passaggi sulle mi stories in evidenza di Instagram mamma_gy.

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A presto e solocose buone a tutti!

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