• Torta cannolo

    16 Agosto 2019MammaGy

    La torta cannolo è un dolce senza cottura che ricorda il buonissimo cannolo siciliano perchè è composto di una base di cialde di cannoli sbriciolati e una crema fredda di ricotta e gocce di cioccolato. Un dolce delizioso con una crema che vi conquisterà fin dal primo morso, perfetto per una occasione impportante oppure semplicemente…

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  • Tiramisù

    12 Agosto 2019MammaGy

    Il Tiramisù classico è uno dei dolci più amati d’Italia, la sua origine si perde nella notte dei tempi quando le nostre bisnonne sbattevano le uova con lo zucchero ed un pò di caffè per preparare delle colazioni super energetiche! Esistono moltissime varianti di Tiramisù (senza uova, con i pavesini, alla frutta, con lo yogurt…

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  • Foresta nera al caffè (senza cottura)

    1 Agosto 2019MammaGy

    La torta “Foresta Nera” è la versione più fresca e veloce della tipica torta tedesca a base di cioccolato, panna e ciliegie sciroppate. Ho pensato ad una versione estiva sostituendo il pan di Spagna con una base di biscotti secchi al cacao e la panna, con una crema simile a quella della cheesecake a base…

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  • Crostata fredda alle albicocche

    28 Giugno 2019MammaGy

    La crostata alle albicocche è una torta fresca e deliziosa senza la cottura in forno, perfetta come merenda o dolci di fine pasto per la stagione calda. La base è di biscotti tritati e la crema viene realizzata con yogurt al limone e formaggio fresco tipo Robiola. Io ho guarnito il dolce con fettine di…

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  • Cheesecake ai Kiwi senza cottura

    5 Giugno 2018MammaGy

    La Cheesecke fredda è un dolce fresco e cremoso che non prevede la cottura, si prepara utilizzando i biscotti secchi come base della torta e si guarnisce con una delicata crema al formaggio e Yogurt. Oggi vi voglio proporre una ricetta sfiziosa con una base di biscotti al cioccolato che creano un golosissimo contrasto con…

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  • Crostata fredda alla stracciatella

    27 Giugno 2017Germana Busca

    La crostata fredda alla stracciatella è un dolce estivo fresco e goloso, molto sempice da peeparare. Non necessita di cottura in forno perchè la base è composta da biscotti e burro fuso, come la cheesecake. La crema a base di yogurt e formaggio è fresca ed arricchita da gocce di cioccolato. Questo dolce è perfetto…

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  • Oreo cheesecake (no bake)

    29 Marzo 2015Germana Busca

    La torta Oreo cheesecake è un dolce ormai famosissimo. È una cheesecake senza cottura con l’utilizzo dello sfiziosissimo biscotto Oreo sia nella base che nella crema che dona alla torta un gusto tutto particolare ed un aspetto “alla stracciatella”. Io ho usato la ricetta base della cheesecake no bake apportando alcune modifiche personali. Questa è…

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