La torta con crema al limone è un dolce semplice e fresco, un impasto morbido arricchito da un ripieno cremoso che si scioglie in bocca. Il ripieno è costituito da una crema al limone semplicissima da realizzare, la stessa che ho utilizzato per farcire la mia crostata mimosa, una crema versatile perfetta per guarnire torte e pasticcini. Questa torta è adatta sia per una golosa colazione o merenda ma anche come dolce di fine pasto magari accompagnata da un ciuffetto di panna montata. Un’esplosione di freschezza! Se rifate una mia ricetta scattate una foto, usate l’hashtag #lericettedimammagy e farete parte della…
dolci agli agrumi
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Scopri il postLa torta sofficissima al limone è un dolce morbido e profumato adatto sia per una ricca colazione che per una golosa merenda. E’ una torta senza burro con lo yogurt leggerissima che si scioglie in bocca, facile e veloce da realizzare. Sarà il suo profumo, la sua genuinità e semplicità…
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Scopri il postIl pan di arancia è una torta molto profumata che si realizza frullando un’arancia intera compresa la buccia. Un dolce velocissimo e semplice da preparare perché per l’impasto basterà inserire tutti gli ingredienti assieme nel mixer. Il risultato è una torta umida e profumatissima perfetta sia per la colazione che…
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Scopri il postLa chiffon cake al limone è una torta lievitata sofficissima perché realizzata con gli albumi montati a neve. E’ un dolce versatile che si presta a moltissime varianti di gusto e si può decorare a piacere a seconda dell’occasione per cui la dovete preparare. La mia versione è decorata con…
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Scopri il postLa Fluffosa agli agrumi è una ciambella talmente soffice da fare “fluff”, il suo vero nome è chiffon cake il famoso dolce americano dalla consistenza soffice e leggera. La massima morbidezza è dovuta all’aggiunta del cremor tartaro e dagli albumi montati a neve e allo stesso stampo per lo stampo…
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Scopri il postNon amo moltissimo la stagione invernale, però i colori ed i sapori della natura offrono delizie a tutte le stagioni. Tra i principali frutti invernali ci sono gli agrumi, arance, clementine e limoni, ricchissimi di vitamina C . E’ importantissimo assumere una buona quantità di vitamine in inverno per riuscire…
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Scopri il postLa domenica senza profumo di torta non è una domenica, allora anche questa volta ho dovuto accontentare le persone a cui voglio bene..ma devo dire la verità, la cucina mi piace, mi fà rilassare ed il profumino che pervade la casa quando un dolce è in forno è davvero unico!…