Una delle cose che mi piace fare quando ho una mattinata libera è andare al mercato.Finalmente questa settimana sono riuscita a farci un giretto! Il…
Primi Piatti
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Anche oggi vi preparo un piatto fresco ed estivo per combattere questo caldo eccessivo, cucinato con i prodotti che mi sta generosamente offrendo il giardino! …
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Il Kamut è antico cereale legato al grano duro che veniva già coltivato ed apprezzato dagli Egizi perché più ricco di vitamine, minerali e proteine del tradizionale…
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Scopri il postOggi vi propongo un risotto semplice e fresco: il risotto al sedano e limone, due ingredienti rinfrescanti che daranno un tocco di leggerezza e digeribilità…
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Scopri il postOggi ho preparato per pranzo questi buonissimi rigatoni usando la prelibatissima pancetta affumicata dell’alta salumeria Bomè http://www.bome.it . Vi parlo di questa azienda perché secondo…
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Il Pesto è una salsa fredda di origine Genovese conosciuta in tutto il mondo. Mia nonna era di origine Genovese ed io ho sempre mangiato…
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Scopri il postSabato ho comprato al mercato tre bei peperoni rotondi ma ero indecisa se farli ripieni o cucinare un buon sugo con i peperoni e mi…
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Ciao a tutti! Oggi vi propongo un risotto sfizioso preparato con il cavolo rosso e il parmigiano servito con l’aggiunta delle cipolle rosse caramellate all’aceto…
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Scopri il postOggi vi presento un piatto tipicamente piemontese. Si tratta dei “Tajarin ” ovvero tagliolini, fatti solo con i tuorli d’uovo che rendono il colore della…
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Scopri il postCiao a tutti oggi vi voglio proporre un risotto semplice e delicato,grazie all’aggiunta del formaggio morbido che lo rende leggero ed appetitoso. Ho pensato di…