• Insalata di patate bavarese “Kartoffelsalat bayrisch”

    28 Novembre 2021MammaGy

    L’ INSALATA DI PATATE ALLA BAVARESE ossia la  “Kartoffelsalat bayrisch” è uno sei piatti tipici più famosi della cucima bavarese. Sono felicissima di partecipare a #Oktoberfestallitaliana, l’iniziativa 2021 di “Baviera all’italiana”, il progetto che vuole portare la cultura culinaria bavarese sulle tavole degli italiani, sponsorizzato da Alp Bayern, l’organo indipendente del Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura e…

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  • Melone al porto

    19 Luglio 2019MammaGy

    L’insalata di melone al porto è un piatto estivo fresco e leggero, perfetto per un pranzo in spiaggia o un buffet estivo. Il melone è un ingrediente versatile e sfizioso per preparare insalate veloci e gustose, ottimo per proposte light amiche della dieta. Presentandolo all’interno del guscio del melone stesso, può diventare un bellissimo centrotavola…

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  • Panzanella

    6 Luglio 2019MammaGy

    La panzanella è un piatto tipico fresco ed estivo originario delle regioni centrali d’Italia, un piatto povero di derivazione contadina (originariamente composto solo da pane aceto e cipolle). Gli ingredienti principali della Panzanella sono il pane raffermo (tipo pane toscano) i pomodori belli maturi, la cipolla rossa, il basilico ed i condimenti. Esistono varie versioni…

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  • Insalata di pollo

    19 Agosto 2016Germana Busca

    L’insalata di pollo è un piatto unico, fresco ed appetitoso tipico della stagione estiva ma può essere utilizzata anche come sfizioso antipasto. Tradizionale, fusion, con salsa allo yogurt o con la maionese, si trovano moltissime versioni di questa pietanza, io vi propongo la mia ricetta preparata con il formaggio Feta, sedano e noci che donano…

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  • Insalatona sfiziosa nel melone

    20 Luglio 2015Germana Busca

    In questi giorni afosissimi “Caronte” ci sta davvero mettendo in ginocchio ed è praticamente impossibile accendere i fornelli!! Io sono appena tornata dal mare con tutte le buone intenzioni di mettermi a preparare qualcosa di buono ma è veramente un’impresa ardua, perciò dato che per molti di voi le vacanze e la prova costume devono…

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